Малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете

Name: Малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете – это отличный способ приготовления ароматных и хрустящих закусок. Многим это может показаться знакомым, так как так же готовятся малосольные огурцы. Но оказывается, что этот способ подходит и для кабачков. И результат превосходит ожидания – получаются очень вкусные кабачки, которые можно подавать к разнообразным блюдам или просто есть в качестве закуски. Итак, записываем рецепт и наслаждаемся вкусом!

274

Кухня

Мировая

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

89,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

165.8 мкг

900 мкг

1.7

3.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.6

Витамин В4

95.9 мг

500 мг

1.8

3.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.1

3.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.5

9.8

Витамин В9

185.1 мкг

400 мкг

4.3

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

175.9 мкг

90 мкг

18.2

32.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

1.1

Биотин

4 мг

50 мг

0.7

1.3

Витамин К

43.1 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

7.6 мг

20 мг

3.5

6.3

Калий

2614.8 мг

2500 мг

9.7

17.4

Кальций

330.3 мг

1000 мг

3.1

5.5

Кремний

300 мг

30 мг

93.1

166.7

Магний

114.3 мг

400 мг

2.7

4.8

Натрий

11652.1 мг

1300 мг

83.5

149.4

Сера

64.4 мг

500 мг

1.2

2.1

Фосфор

166.3 мг

800 мг

1.9

3.5

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

72.5

129.8

Алюминий

721 мкг

30 мкг

223.8

400.6

Железо

6.9 мг

18 мг

3.6

6.4

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

14.8

26.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

7.6

13.6

Медь

590.3 мкг

1000 мкг

5.5

9.8

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

222 мкг

200 мкг

10.3

18.5

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

44.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

3 мг

12 мг

2.3

4.2

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.5

2.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

28.9

51.7

Молибден

59 мкг

70 мкг

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачки необходимо тщательно промыть. Если на поверхности обнаружены повреждения, их следует удалить. Затем проводим нарезку небольшими кусочками. В процессе самой нарезки я разрезаю кабачок пополам, после чего каждую половинку делю на пластинки примерно сантиметровой толщины. Далее каждую пластинку дроблю на более мелкие кусочки.

Затем необходимо приготовить чеснок. Очищаем его от шелухи, с помощью ножа давим каждый зубок, а затем тщательно нарезаем мелкими кусочками. Подбирайте количество чеснока в зависимости от вашего предпочтения. Вы также можете положить зубки целиком. В результате кабачки будут обладать слегка выраженным ароматом чеснока.

Теперь нам нужно нарезать свежую зелень. Есть возможность использовать петрушку, однако мое предпочтение – укроп. Его уникальный аромат, по моему мнению, превосходно сочетается с легко посоленными овощами.

Перекладываем приготовленные овощи и свежую зелень в специальный пищевой полиэтиленовый пакет. А если у вас тонкие пакеты, рекомендуется взять два и поместить один внутрь другого.

Добавляю щепотку соли и небольшое количество сахара. Взяв небольшую ложку с небольшой горкой соли, признаю, что это количество показалось мне чуть-чуть избыточным. В следующий раз обязательно добавлю немного меньше. В конце концов, все мы разные, поэтому настройте количество соли по своему усмотрению.

Тщательно завязываем пакет и интенсивно перемешиваем его содержимое. Помещаем пакет в холодильник минимум на три часа. Периодически достаем пакет из холодильника и несколько раз перемешиваем содержимое, чтобы кабачки равномерно просаливались в выделенном соке.

Свежие и ароматные кабачки готовы. Эта закуска станет идеальным дополнением к любому блюду, будь то сочное мясо или аппетитная картошка. Кроме того, если вы решите запастись ими на будущее, просто переложите маринованные кабачки в любую ёмкость и храните их в холодильнике. Однако предупреждаю вас, кабачки быстро исчезают, ведь они просто неотразимы!

Оценить малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете

Быстрый фильтр

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные кабачки с чесноком и укропом в пакете

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке