Малосольные кабачки быстрого приготовления

Name: Малосольные кабачки быстрого приготовления
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Малосольные кабачки быстрого приготовления – это оригинальный кулинарный вариант, который точно стоит взять на заметку. Приготовленные таким способом кабачки получаются очень сочными и интересными по вкусу. Угощение прекрасно дополнит ваши горячие обеденные блюда.

232

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

90 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.3

15.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.1

Витамин В4

78.8 мг

500 мг

1.7

7.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.8

31.2

Витамин В9

125 мкг

400 мкг

3.4

15.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

123.9 мкг

90 мкг

15.1

68.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.4 мг

15 мг

6.1

27.9

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.7

3.2

Витамин К

106.3 мкг

120 мкг

9.7

44.3

Витамин РР

5.9 мг

20 мг

3.2

14.6

Калий

1992.7 мг

2500 мг

8.7

39.9

Кальций

177.6 мг

1000 мг

1.9

8.9

Кремний

240 мг

30 мг

87.8

400

Магний

80.6 мг

400 мг

2.2

10.1

Натрий

3895.4 мг

1300 мг

32.9

149.8

Сера

20.4 мг

500 мг

0.4

Фосфор

116.8 мг

800 мг

1.6

7.3

Хлор

5970.2 мг

2300 мг

28.5

129.8

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

211.1

961.3

Железо

4.2 мг

18 мг

2.5

11.6

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

10.7 мкг

10 мкг

11.7

53.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

6.3

28.8

Медь

439.9 мкг

1000 мкг

4.8

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.5

2.2

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

9.7

44.4

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.5

2.1

Фтор

35.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

7.2 мкг

50 мкг

1.6

7.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

9.1

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

1.4

6.4

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

27.2

124

Молибден

31.8 мкг

70 мкг

22.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем кабачок под водой и режем его тонкими кружками. Лучше всего для этого использовать специальную овощерезку. Так мы получим максимально тонкие ломтики.

Кабачки выкладываем в чистый целлофановый пакет.

Посыпаем продукт солью, сахарным песком и черным молотым перцем.

Сюда же отправляем измельченную кинзу и чеснок. Зубчик чеснока можно разрезать ножом, пропустить через пресс или натереть на терке с мелкими зубчиками.