Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

Name: Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму
Prep time: 390 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D7H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Отличной заготовкой будет у вас сырое варенье из малины с лимоном, который придаст ему аромат цитрусовых, свою кислинку и более яркий цвет, да и к тому же будет не только вкусным десертом, но и лекарством при простудных заболеваниях. Лимонная кислота увеличивает срок хранения такого варенья без потери его полезных свойств. Такое варенье можно использовать как начинку для домашней выпечки.

Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

14371

143

Кухня

Мировая

Время готовки

390 мин. PT390M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

52,7 гр.

Вода

43,8 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

331.2 мкг

900 мкг

1.8

12.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

9.5

Витамин В4

126.1 мг

500 мг

1.2

8.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.1

14.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

12.3

Витамин В9

65.4 мкг

400 мкг

0.8

5.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

274 мкг

90 мкг

14.8

101.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.1 мг

15 мг

13.6

Биотин

19 мг

50 мг

1.8

12.7

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.2

21.7

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

1.7

11.9

Калий

2367.8 мг

2500 мг

4.6

31.6

Кальций

454 мг

1000 мг

2.2

15.1

Кремний

391.2 мг

30 мг

63.3

434.7

Магний

227.2 мг

400 мг

2.8

18.9

Натрий

116.6 мг

1300 мг

0.4

Сера

166 мг

500 мг

1.6

11.1

Фосфор

383.2 мг

800 мг

2.3

Хлор

213 мг

2300 мг

0.4

3.1

Алюминий

2026.8 мкг

30 мкг

328

2252

Железо

15.4 мг

18 мг

4.1

28.4

Йод

3.1 мкг

150 мкг

0.1

0.7

Кобальт

20.6 мкг

10 мкг

68.7

Литий

36.2 мкг

70 мкг

2.5

17.2

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.2

35.4

Медь

1844 мкг

1000 мкг

61.5

Никель

44.5 мкг

200 мкг

1.1

7.4

Рубидий

84.1 мкг

200 мкг

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.2

1.4

Фтор

36 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8.1 мкг

50 мкг

0.8

5.4

Цинк

2.1 мг

12 мг

0.8

5.8

Бор

2105 мкг

1200 мкг

8.5

58.5

Ванадий

24.4 мкг

20 мкг

5.9

40.7

Молибден

150.6 мкг

70 мкг

10.4

71.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления малины с лимоном и сахаром без варки на зиму? Малину тщательно переберите, удаляя чашелистики и поврежденные ягоды. Мыть ягоду нежелательно, но можно ополоснуть холодной водой на дуршлаге. Подготовленные ягоды поместите в глубокую посуду, и засыпьте ее указанным в рецепте количеством сахара.

Затем ягоды с сахаром разомните с помощью ложки или картофельной толкушки, но не блендером, ведь нужно только, чтобы малина дала свой сок. Затем эту массу оставьте на 1 час при домашней температуре.

Лимон ошпарьте крутым кипятком, промойте, удалите кожуру, косточки и белые прослойки. Затем измельчите его через мясорубку с мелкой решеткой или в чаше блендера.

Лимонную массу переложите к малине, перемешайте и оставьте на 5 часов, чтобы сахар растворился полностью.

За это время варенье несколько раз ложкой перемешайте.

Банки для заготовки вымойте с пищевой содой и простерилизуйте сухим методом. Прокипятите закаточные крышки. Через 5 часов малиново-лимонную массу разложите по стерильным банкам и сразу плотно закупорьте крышками. Эту заготовку храните в холодильнике, можно даже в мороз на балконе.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

143

Быстрый фильтр

Малина без варки с сахаром на зиму Малина на зиму Протертая малина без варки с сахаром на зиму Малина с сахаром для хранения в холодильнике Малина без варки на зиму Варенье на зиму Варенье из малины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке