Макароны с баклажанами и помидорами

Name: Макароны с баклажанами и помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Макароны с баклажанами и помидорами — это невероятно ароматное блюдо, которым можно удивить ваших гостей во время вечернего приёма пищи. Овощи прекрасно гармонируют между собой, создавая уникальное сочетание вкуса на ваших вкусовых рецепторах. Обязательно уделите вечер данному блюду!

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

233 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

20,3 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

45,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

377.6 мкг

900 мкг

9.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

8.1

17.4

Витамин В4

16.4 мг

500 мг

0.8

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

6.3

13.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

15.6

33.3

Витамин В9

65.9 мкг

400 мкг

3.9

8.2

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.9

Витамин С

59.4 мкг

90 мкг

15.4

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

36.5 мг

15 мг

56.9

121.6

Биотин

4.6 мг

50 мг

2.2

4.6

Витамин К

36.4 мкг

120 мкг

7.1

15.2

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

4.1

8.8

Калий

1666.6 мг

2500 мг

15.6

33.3

Кальций

265.3 мг

1000 мг

6.2

13.3

Кремний

35.6 мг

30 мг

27.8

59.3

Магний

213.4 мг

400 мг

12.5

26.7

Натрий

237.6 мг

1300 мг

4.3

9.1

Сера

110.5 мг

500 мг

5.2

Фосфор

244.4 мг

800 мг

7.1

15.3

Хлор

308.6 мг

2300 мг

3.1

6.7

Алюминий

987.9 мкг

30 мкг

770.3

1646.5

Железо

6.6 мг

18 мг

8.6

18.3

Йод

12.4 мкг

150 мкг

1.9

4.1

Кобальт

26.9 мкг

10 мкг

62.9

134.4

Литий

86 мкг

70 мкг

28.8

61.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

10.1

21.5

Медь

744.2 мкг

1000 мкг

17.4

37.2

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

40 мкг

200 мкг

4.7

Селен

24.5 мкг

55 мкг

10.4

22.3

Фтор

22.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.4

0.8

Цинк

2.3 мг

12 мг

4.4

9.4

Бор

182.5 мкг

1200 мкг

3.6

7.6

Ванадий

3.5 мкг

20 мкг

8.6

Молибден

44.1 мкг

70 мкг

14.7

31.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для макарон с баклажанами и помидорами должны быть у вас под рукой. Овощи хорошо промойте под проточной водой.

У баклажана срежьте кончики и нарежьте овощ тонкими полукольцами. У помидора срежьте основание плодоножки. Помидор нарежьте тонкими дольками. Базилик как можно мельче порубите ножом.

Сковороду разогрейте, добавив небольшое количество растительного масла. Обжарьте полукольца баклажана на сковороде до появления красивой золотистой корочки.

В глубокой емкости смешайте следующие ингредиенты: 100 грамм томатного соуса, щепотку итальянских трав, соль и молотый перец по вкусу. Добавьте полученный соус в сковороду к баклажанам и перемешайте. Очистите от шелухи чеснок и измельчите с помощью мелкой тёрки или чеснокодавилки. Добавьте измельчённый чеснок к баклажанам, перемешайте, накройте крышкой и продолжите тушить в течение примерно пяти минут.

Спустя указанное время добавьте к баклажанам помидор, нарезанный дольками и мелко порубленный базилик. Продолжите тушить ещё в течение нескольких минут.

Спагетти или другие используемые вами макароны отварите, следуя инструкции на упаковке, слейте воду и переложите макароны в сковороду с соусом и овощами, аккуратно перемешайте и выключите нагрев.

Готовое блюдо осторожно выложите на тарелку для подачи и присыпьте сверху тёртым на мелкой тёрке пармезаном. Какой аромат и вид! Вы придёте в восторг от этого простого и невероятного блюда!

Оценить макароны с баклажанами и помидорами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Макароны с баклажанами и помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить макароны с баклажанами и помидорами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке