Лимонные вафли

Предлагаю воспользоваться восхитительным рецептом и приготовить душистую домашнюю выпечку – лимонные вафли. Любители цитрусовых десертов оценят простое угощение по достоинству. Сколько не приготовь, хрустящее лакомство всегда моментально разлетается со стола.

Совет по ингредиентам:

Молоко для приготовления вафель можно использовать любой жирности.

Лимонные вафли

Автор рецепта:

Светлана Шлыкова

237 рецептов

Светлана Шлыкова

73

0

27

0

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин.

Порции

35

Калорийность

347 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

51,7 гр.

Вода

25,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

35 порций

1 порция = 17,6 гр.

ст.
гр.
шт.
ч.л.
щепотка
ст.л.
мл.
шт.
для смазывания

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

604 мкг

900 мкг

10.9

1.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.8

1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.4

1.1

Витамин В4

402.7 мг

500 мг

13.1

2.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.2

1.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.1

0.9

Витамин В9

76.5 мкг

400 мкг

3.1

0.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.1

0.5

Витамин С

12 мкг

90 мкг

2.2

0.4

Витамин D

3.3 мкг

10 мкг

5.4

1

Витамин E

9.4 мг

15 мг

10.2

1.8

Биотин

27.1 мг

50 мг

8.8

1.5

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.2

0

Витамин РР

11.1 мг

20 мг

9

1.6

Калий

1059.2 мг

2500 мг

6.9

1.2

Кальций

362.9 мг

1000 мг

5.9

1

Кремний

10.2 мг

30 мг

5.5

1

Магний

73.2 мг

400 мг

3

0.5

Натрий

562.1 мг

1300 мг

7

1.2

Сера

372.3 мг

500 мг

12.1

2.1

Фосфор

781.9 мг

800 мг

15.8

2.8

Хлор

819.1 мг

2300 мг

5.8

1

Алюминий

13.9 мкг

30 мкг

7.5

1.3

Железо

7.1 мг

18 мг

6.4

1.1

Йод

25.7 мкг

150 мкг

2.8

0.5

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

24.8

4.4

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.7

0.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

11.7

2.1

Медь

411.2 мкг

1000 мкг

6.7

1.2

Никель

5.6 мкг

200 мкг

0.4

0.1

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0

Селен

48.3 мкг

55 мкг

14.2

2.5

Фтор

116.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.1

Хром

9.8 мкг

50 мкг

3.2

0.6

Цинк

3.1 мг

12 мг

4.2

0.7

Бор

141.3 мкг

1200 мкг

1.9

0.3

Ванадий

217.2 мкг

20 мкг

176

31

Молибден

38.1 мкг

70 мкг

8.8

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Лимонные вафли
Подготавливаем компоненты для лимонных вафель. Молоко достаем заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Сливочное масло необходимо заранее размягчить.
2
Лимонные вафли
В глубокую чашу отправляем куриные яйца. Засыпаем сахарный песок. Немного солим. При помощи венчика доводим смесь до однородности.
3
Лимонные вафли
Далее вливаем молоко и кладем мягкое масло. Перемешиваем массу венчиком.
4
Лимонные вафли
К получившейся смеси просеиваем муку и разрыхлитель теста. Основательно вымешиваем массу, разбивая комочки.
5
Лимонные вафли
Промытый лимон разрезаем пополам, выжимаем сок в тесто и натираем лимонную цедру на мелкой терке. Замешиваем тесто.
6
Лимонные вафли
Разогреваем вафельницу и смазываем поверхность растительным маслом. На центр раскаленной поверхности кладем 2 столовые ложки теста.
7
Лимонные вафли
Закрываем прибор. Готовим выпечку 3-4 минуты.
8
Лимонные вафли
Остужаем лимонные вафли и подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Оценить лимонные вафли

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Лимонные вафли

Шаг 1 из 8

Подготавливаем компоненты для лимонных вафель. Молоко достаем заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Сливочное масло необходимо заранее размягчить.
Лимонные вафли

Шаг 2 из 8

В глубокую чашу отправляем куриные яйца. Засыпаем сахарный песок. Немного солим. При помощи венчика доводим смесь до однородности.
Лимонные вафли

Шаг 3 из 8

Далее вливаем молоко и кладем мягкое масло. Перемешиваем массу венчиком.
Лимонные вафли

Шаг 4 из 8

К получившейся смеси просеиваем муку и разрыхлитель теста. Основательно вымешиваем массу, разбивая комочки.
Лимонные вафли

Шаг 5 из 8

Промытый лимон разрезаем пополам, выжимаем сок в тесто и натираем лимонную цедру на мелкой терке. Замешиваем тесто.
Лимонные вафли

Шаг 6 из 8

Разогреваем вафельницу и смазываем поверхность растительным маслом. На центр раскаленной поверхности кладем 2 столовые ложки теста.
Лимонные вафли

Шаг 7 из 8

Закрываем прибор. Готовим выпечку 3-4 минуты.
Лимонные вафли

Шаг 8 из 8

Остужаем лимонные вафли и подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке