Ленивый бешбармак из курицы

Name: Ленивый бешбармак из курицы
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ленивый бешбармак – это упрощенный вариант традиционно блюда казахской кухни. Для его приготовления берется специальная готовая лапша для бешбармака или листья для лазаньи, ведь без них у вас получатся просто макароны с мясом.

13176

Кухня

Казахская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1742.2 мкг

900 мкг

10.1

32.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.6

14.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.6

14.9

Витамин В4

775.3 мг

500 мг

8.1

25.8

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

8.8

28.3

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

15.4

49.3

Витамин В9

146.1 мкг

400 мкг

1.9

6.1

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

8.7

27.8

Витамин С

96.4 мкг

90 мкг

5.6

17.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.4 мг

15 мг

3.6

11.6

Биотин

97.1 мг

50 мг

10.1

32.4

Витамин К

63.7 мкг

120 мкг

2.8

8.9

Витамин РР

127.9 мг

20 мг

33.3

106.6

Калий

4031.7 мг

2500 мг

8.4

26.9

Кальций

570.7 мг

1000 мг

9.5

Кремний

46.5 мг

30 мг

8.1

25.8

Магний

407.6 мг

400 мг

5.3

Натрий

5760.9 мг

1300 мг

23.1

73.9

Сера

400.4 мг

500 мг

4.2

13.3

Фосфор

2312.3 мг

800 мг

15.1

48.2

Хлор

987.2 мг

2300 мг

2.2

7.2

Алюминий

2226.1 мкг

30 мкг

386.4

1236.7

Железо

28.6 мг

18 мг

8.3

26.5

Йод

82.1 мкг

150 мкг

2.9

9.1

Кобальт

147.2 мкг

10 мкг

76.7

245.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

11.3

36.3

Медь

2189.6 мкг

1000 мкг

11.4

36.5

Никель

19.2 мкг

200 мкг

0.5

1.6

Рубидий

2396.5 мкг

200 мкг

62.4

199.7

Селен

9.8 мкг

55 мкг

0.9

Фтор

1427.8 мкг

4000 мкг

1.9

5.9

Хром

97.8 мкг

50 мкг

10.2

32.6

Цинк

26.1 мг

12 мг

11.3

36.2

Бор

1140 мкг

1200 мкг

4.9

15.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

57.8

Молибден

26.6 мкг

70 мкг

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ленивый бешбармак из курицы. Тушку курицы хорошо промойте. Почистите морковь и луковицу для бульона.

Курицу поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте к ней лук, морковь и листик лавра. Отварите курицу до готовности и на небольшом огне. Кастрюлю крышкой не накрывайте, чтобы бульон получился прозрачным. Пенку с поверхности снимайте маленьким ситечком.

Сваренную курицу достаньте из бульона. Удалите также овощи и лавр, а бульон процедите.

Четыре луковицы почистите и нашинкуйте на тонкие полукольца. Переложите лук в отдельную посуду и на 7 минут залейте кипящим бульоном. Затем лук откиньте на дуршлаг.

Часть процеженного бульона оставьте для подачи бешбармака.

Отваренное мясо курицы отделите от косточек и нарежьте ножом или разделите руками на небольшие кусочки.

В оставшемся бульоне отварите до готовности лапшу для бешбармака. Готовую лапшу шумовкой переложите на большое блюдо.

Поверх лапши разложите кусочки куриного мяса. В центр блюда положите лук. Посыпьте все черным молотым перцем, полейте горячим бульоном и ленивый бешбармак из курицы можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить ленивый бешбармак из курицы

Быстрый фильтр

Бешбармак с готовой лапшой Бешбармак из курицы Бешбармак Бешбармак классический Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивый бешбармак из курицы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивый бешбармак из курицы

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке