Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Хачапури за 5 минут

Хачапури за 5 минут

Name: Хачапури за 5 минут
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 100 мл.; Сыр Пармезан 100 гр.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное для жарки

10520

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Невероятно быстрый рецепт хачапури. Ингредиенты для теста нужно просто смешать, а получившуюся смесь вылить на горячую сковородку. Обжаренной до румяной корочки, хачапури получается нежным и сочным, сыр внутри тянется и формирует особую подвижную текстуру. Это отличный вариант сытного, быстрого и очень вкусного завтрака. По желанию, в тесто можно добавить любимую свежую зелень, предварительно измельченную ножом – это сделает хачапури еще ароматнее.

Кухня Грузинская

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 394 ккал 1228 ккал 1228 ккал

Белки 15,5 гр. 48,4 гр. 48,4 гр.

Жиры 29,1 гр. 90,8 гр. 90,8 гр.

Углеводы 18,1 гр. 56,3 гр. 56,3 гр.

Вода 32,7 гр. 102,1 гр. 102,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 2,6 гр. 2,6 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Молоко коровье 100 мл. Сыр Пармезан 100 гр. Мука пшеничная 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло сливочное для жарки

Процесс приготовления

В миску разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли. Выливаем молоко и размешиваем все вместе с помощью венчика до однородности. Высыпаем муку и еще раз размешиваем.

Твердый сыр натираем на крупной терке и высыпаем его в миску с приготовленным тестом. Перемешиваем ложкой.

Сковородку, в которой будем жарить хачапури, разогреваем до горячего состояния. Кладем сливочное масло и даем ему распределиться по дну сковородки. Выливаем тесто и ложкой немного разравниваем тертый сыр. Накрываем сковороду крышкой и жарим хачапури на средне-низкой температуре в течение двух минут.

Широкой плоской лопаткой переворачиваем хачапури на другую сторону и продолжаем жарить еще пару минут до румяного цвета без крышки.

Готовый хачапури выкладываем на тарелку и сразу подаем к столу, пока он горячий.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.29%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 12.5%

Витамин В4 12.35%

Витамин В5 8.95%

Витамин В6 4.74%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 15.92%

Витамин С 0%

Витамин D 8.85%

Витамин E 5.29%

Биотин 8.1%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 7.35%

Калий 3.67%

Кальций 40.12%

Кремний 3.21%

Магний 5.07%

Натрий 40.69%

Сера 33.03%

Фосфор 35.65%

Хлор 9.74%

Алюминий 0.53%

Железо 5.85%

Йод 2.61%

Кобальт 21.98%

Литий 0%

Марганец 7.52%

Медь 5.14%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 25.6%

Фтор 0.38%

Хром 2.48%

Цинк 10.73%

Бор 0.74%

Ванадий 108.17%

Молибден 6.33%

Витамин A 78.92%

Витамин В1 14.23%

Витамин В2 38.99%

Витамин В4 38.54%

Витамин В5 27.93%

Витамин В6 14.79%

Витамин В9 7.81%

Витамин В12 49.68%

Витамин С 0%

Витамин D 27.6%

Витамин E 16.5%

Биотин 25.28%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 22.94%

Калий 11.44%

Кальций 125.18%

Кремний 10%

Магний 15.83%

Натрий 126.96%

Сера 103.06%

Фосфор 111.22%

Хлор 30.38%

Алюминий 1.67%

Железо 18.25%

Йод 8.14%

Кобальт 68.58%

Литий 0%

Марганец 23.46%

Медь 16.03%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 79.86%

Фтор 1.17%

Хром 7.74%

Цинк 33.46%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 19.75%

Витамин A 78.92%

Витамин В1 14.23%

Витамин В2 38.99%

Витамин В4 38.54%

Витамин В5 27.93%

Витамин В6 14.79%

Витамин В9 7.81%

Витамин В12 49.68%

Витамин С 0%

Витамин D 27.6%

Витамин E 16.5%

Биотин 25.28%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 22.94%

Калий 11.44%

Кальций 125.18%

Кремний 10%

Магний 15.83%

Натрий 126.96%

Сера 103.06%

Фосфор 111.22%

Хлор 30.38%

Алюминий 1.67%

Железо 18.25%

Йод 8.14%

Кобальт 68.58%

Литий 0%

Марганец 23.46%

Медь 16.03%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 79.86%

Фтор 1.17%

Хром 7.74%

Цинк 33.46%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 19.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	710.3 мкг	900 мкг	25.3	78.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.6	14.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	12.5	39
Витамин В4	192.7 мг	500 мг	12.4	38.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	9	27.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.7	14.8
Витамин В9	31.2 мкг	400 мкг	2.5	7.8
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	15.9	49.7
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	8.8	27.6
Витамин E	2.5 мг	15 мг	5.3	16.5
Биотин	12.6 мг	50 мг	8.1	25.3
Витамин К	1.9 мкг	120 мкг	0.5	1.6
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	7.4	22.9
Калий	286 мг	2500 мг	3.7	11.4
Кальций	1251.8 мг	1000 мг	40.1	125.2
Кремний	3 мг	30 мг	3.2	10
Магний	63.3 мг	400 мг	5.1	15.8
Натрий	1650.5 мг	1300 мг	40.7	127
Сера	515.3 мг	500 мг	33	103.1
Фосфор	889.8 мг	800 мг	35.6	111.2
Хлор	698.8 мг	2300 мг	9.7	30.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	1.7
Железо	3.3 мг	18 мг	5.8	18.2
Йод	12.2 мкг	150 мкг	2.6	8.1
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	22	68.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	7.5	23.5
Медь	160.3 мкг	1000 мкг	5.1	16
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.9 мкг	55 мкг	25.6	79.9
Фтор	47 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	3.9 мкг	50 мкг	2.5	7.7
Цинк	4 мг	12 мг	10.7	33.5
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.7	2.3
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	108.2	337.5
Молибден	13.8 мкг	70 мкг	6.3	19.8