Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

Name: Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы – замечательное сытное блюдо, с ингредиентами которого можно экспериментировать. Можно использовать как капусту различных видов, так и начинку сделать более сочной и жирной, или наоборот легкой и диетической. Предлагаю рецепт ароматных ленивых голубцов в сметанно-томатном соусе.

Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

4435

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2236.7 мкг

900 мкг

9.8

41.4

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

9.1

38.3

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

7.2

30.5

Витамин В4

1000.8 мг

500 мг

7.9

33.4

Витамин В5

11.1 мг

5 мг

8.8

37.1

Витамин В6

8.4 мг

2 мг

16.6

70.1

Витамин В9

188 мкг

400 мкг

1.9

7.8

Витамин В12

7 мкг

3 мкг

9.1

38.7

Витамин С

295.1 мкг

90 мкг

12.9

54.6

Витамин D

10.5 мкг

10 мкг

4.1

17.5

Витамин E

32.5 мг

15 мг

8.5

36.1

Биотин

21.6 мг

50 мг

1.7

7.2

Витамин К

41.4 мкг

120 мкг

1.4

5.8

Витамин РР

61.4 мг

20 мг

12.1

51.1

Калий

10136.1 мг

2500 мг

67.6

Кальций

582.8 мг

1000 мг

2.3

9.7

Кремний

742.5 мг

30 мг

97.4

412.5

Магний

648.8 мг

400 мг

6.4

Натрий

687.7 мг

1300 мг

2.1

8.8

Сера

1248.1 мг

500 мг

9.8

41.6

Фосфор

2132.9 мг

800 мг

10.5

44.4

Хлор

1003.9 мг

2300 мг

1.7

7.3

Алюминий

10946.1 мкг

30 мкг

1436.5

6081.2

Железо

20.5 мг

18 мг

4.5

Йод

76.3 мкг

150 мкг

8.5

Кобальт

90.1 мкг

10 мкг

35.5

150.2

Литий

928.2 мкг

70 мкг

52.2

221

Марганец

7.7 мкг

2 мкг

15.2

64.5

Медь

3021 мкг

1000 мкг

11.9

50.4

Никель

70.4 мкг

200 мкг

1.4

5.9

Рубидий

6492.5 мкг

200 мкг

127.8

541

Селен

74.9 мкг

55 мкг

5.4

22.7

Фтор

489.5 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

126.1 мкг

50 мкг

9.9

Цинк

24 мг

12 мг

7.9

33.4

Бор

1864 мкг

1200 мкг

6.1

25.9

Ванадий

1857.3 мкг

20 мкг

365.6

1547.8

Молибден

141.1 мкг

70 мкг

7.9

33.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте по своему желанию. Способ нарезки не принципиален. Хорошо разогрейте глубокую сковороду или сотейник, налейте небольшое количество растительного масла, обжарьте до мягкости. Морковь хорошо помойте, очистите от кожуры, натрите на крупной терке, отправьте к луку.

Небольшую молодую капусту мелко нашинкуйте, отправьте к обжаренным овощам. Закройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, за несколько минут до готовности добавьте одну столовую ложку томатной пасты, тщательно перемешайте.

Рис хорошо промойте, замочите на 10 минут, слейте воду, выложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды и отварите до полуготовности.

Свинину тщательно вымойте и просушите бумажными полотенцами, измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Выложите в глубокую миску, добавьте готовый индюшиный фарш. Рис слейте через дуршлаг, отправьте к фаршу. Выложите в миску овощи, тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Из полученной массы сформируйте котлеты.

Противень смажьте растительным маслом. Выложите котлеты. В пиале соедините томатную пасту и сметану, посолите и поперчите, тщательно перемешайте и залейте ленивые голубцы. Духовку хорошо разогрейте, поставьте форму с голубцами и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Готовые ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке