Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы слоями

Ленивые голубцы слоями

Name: Ленивые голубцы слоями
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Русская

42383

3 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Голубцы, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. Отличительные особенности ленивых голубцов слоями – они имеют вид запеканки, готовятся быстро и просто, экономя ваше время. По вкусу данное блюдо ни в чем не уступает классическому.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 163 ккал 2257 ккал 376 ккал

Белки 5,6 гр. 76,8 гр. 12,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 162,0 гр. 27,0 гр.

Углеводы 8,0 гр. 111,3 гр. 18,5 гр.

Вода 52,0 гр. 718,9 гр. 119,8 гр.

Волокна 1,6 гр. 22,6 гр. 3,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3233.2 мкг	900 мкг	26	59.9
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.2	14.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.4	14.9
Витамин В4	127.9 мг	500 мг	1.9	4.3
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	4	9.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8.5	19.5
Витамин В9	89.6 мкг	400 мкг	1.6	3.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	160 мкг	90 мкг	12.9	29.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.4 мг	15 мг	1.2	2.7
Биотин	7.2 мг	50 мг	1	2.4
Витамин К	126.8 мкг	120 мкг	7.6	17.6
Витамин РР	38.4 мг	20 мг	13.9	32
Калий	4936 мг	2500 мг	14.3	32.9
Кальций	240.3 мг	1000 мг	1.7	4
Кремний	358.8 мг	30 мг	86.5	199.3
Магний	339.7 мг	400 мг	6.1	14.2
Натрий	6103.5 мг	1300 мг	34	78.3
Сера	292.4 мг	500 мг	4.2	9.7
Фосфор	1247 мг	800 мг	11.3	26
Хлор	4138 мг	2300 мг	13	30
Алюминий	5075 мкг	30 мкг	1223.5	2819.4
Железо	16.3 мг	18 мг	6.6	15.1
Йод	75.6 мкг	150 мкг	3.6	8.4
Кобальт	48.5 мкг	10 мкг	35.1	80.8
Литий	393.4 мкг	70 мкг	40.6	93.7
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	11.1	25.6
Медь	1431.3 мкг	1000 мкг	10.4	23.9
Никель	37.5 мкг	200 мкг	1.4	3.1
Рубидий	2889.9 мкг	200 мкг	104.5	240.8
Селен	12.7 мкг	55 мкг	1.7	3.9
Фтор	288.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	57.1 мкг	50 мкг	8.3	19
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.9	6.8
Бор	1089 мкг	1200 мкг	6.6	15.1
Ванадий	883.6 мкг	20 мкг	319.5	736.3
Молибден	96 мкг	70 мкг	9.9	22.9

Процесс приготовления

Рецепт ленивых голубцов слоями предельно прост! Моем морковь, затем очищаем ее и натираем на крупной терке.

С репчатого лука снимаем шелуху и измельчаем его небольшими кубиками.

Рис необходимо промыть под проточной водой.

В глубокую емкость помещаем фарш. Использовать фарш можно любой, ориентируйтесь на собственный вкус. В фарш добавляем подготовленные ингредиенты – промытый рис, измельченные лук и морковь.

Приправляем молотым перцем и солью. Все перемешиваем.

Белокочанную капусту сполосните водой, снимите верхние листья и затем нашинкуйте ее.

Берем вместительную кастрюлю и приступаем к выкладыванию блюда: сначала всыпаем примерно треть от общего количества нашинкованной капусты, сверху нее раскладываем такое же количество фарша и так чередуем слои 2-3 раза. Верхним слоем выкладываем капусту.

Подготовим соус. В емкости разбавляем томатную пасту и воду, добавляем немного соли, размешиваем и вливаем к содержимому кастрюли.

Голубцы слоями тушим на небольшом огне примерно 15 минут, затем добавляем лавровый лист для аромата и продолжаем все тушить до полной готовности еще примерно в течение 40 минут.