Суп с фрикадельками для малышей до года
Ленивые голубцы с рисом и фаршем в томатно-сметанном соусе в духовке
Ошибка
Ленивые голубцы с рисом и фаршем в томатно-сметанном соусе в духовке – это блюдо, которое представляет собой упрощенный вариант традиционных голубцов. Вместо того, чтобы заворачивать фарш с рисом в капустные листья, все ингредиенты просто смешиваются и запекаются в томатно-сметанном соусе. Это блюдо очень простое в приготовлении, не требует особых навыков или много времени, сытное, благодаря фаршу и рису и универсальное, так как его можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Ленивые голубцы – это отличное решение для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо, не тратя много времени на кухне.
Используйте качественный фарш из свинины, говядины или индейки.
Добавьте в фарш немного тертого лука для сочности.
Не переборщите с рисом, иначе голубцы будут распадаться. Выбирайте рис с низким содержанием крахмала, например басмати или японский рис. Эти сорта риса не разварятся в кашу и сохранят свою форму.
В фарш можно добавить различные специи, например паприку, хмели-сунели, зиру, кориандр. Они придадут голубцам более насыщенный вкус.
Хорошо вымесите фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Капусту можно нашинковать вручную или использовать кухонный комбайн.
Если капуста слишком сочная, отожмите ее руками.
Не добавляйте слишком много капусты, иначе голубцы будут жесткими.
Можно добавить в соус тертую морковь, лук, чеснок или грибы.
Загустите соус мукой или крахмалом, если хотите, чтобы он был более густым.
Горячие голубцы самые вкусные. Подавайте их со сметаной, зеленью или свежими овощами.
Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусные и оригинальные ленивые голубцы!
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
8
Калорийность
248 ккал
3078 ккал
385 ккал
Белки
6,1 гр.
75,9 гр.
9,5 гр.
Жиры
20,2 гр.
250,8 гр.
31,4 гр.
Углеводы
9,7 гр.
120,6 гр.
15,1 гр.
Вода
39,5 гр.
490,3 гр.
61,3 гр.
Волокна
1,3 гр.
16,3 гр.
2,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1680.9 мкг | 900 мкг | 15 | 23.3 |
| Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 6.9 | 10.6 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 8 | 12.4 |
| Витамин В4 | 179.8 мг | 500 мг | 2.9 | 4.5 |
| Витамин В5 | 2.3 мг | 5 мг | 3.7 | 5.7 |
| Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 8.6 | 13.4 |
| Витамин В9 | 83.7 мкг | 400 мкг | 1.7 | 2.6 |
| Витамин В12 | 0.2 мкг | 3 мкг | 0.5 | 0.7 |
| Витамин С | 99.5 мкг | 90 мкг | 8.9 | 13.8 |
| Витамин D | 0 мкг | 10 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин E | 37.2 мг | 15 мг | 19.9 | 31 |
| Биотин | 9.3 мг | 50 мг | 1.5 | 2.3 |
| Витамин К | 35.4 мкг | 120 мкг | 2.4 | 3.7 |
| Витамин РР | 35.1 мг | 20 мг | 14.1 | 21.9 |
| Калий | 4008.1 мг | 2500 мг | 12.9 | 20 |
| Кальций | 284.8 мг | 1000 мг | 2.3 | 3.6 |
| Кремний | 271.3 мг | 30 мг | 72.8 | 113 |
| Магний | 400.6 мг | 400 мг | 8.1 | 12.5 |
| Натрий | 6096 мг | 1300 мг | 37.8 | 58.6 |
| Сера | 247.9 мг | 500 мг | 4 | 6.2 |
| Фосфор | 1150.4 мг | 800 мг | 11.6 | 18 |
| Хлор | 3982.5 мг | 2300 мг | 13.9 | 21.6 |
| Алюминий | 3106.1 мкг | 30 мкг | 833.6 | 1294.2 |
| Железо | 16.2 мг | 18 мг | 7.3 | 11.3 |
| Йод | 62.6 мкг | 150 мкг | 3.4 | 5.2 |
| Кобальт | 37.1 мкг | 10 мкг | 29.8 | 46.3 |
| Литий | 235.2 мкг | 70 мкг | 27.1 | 42 |
| Марганец | 2.8 мкг | 2 мкг | 11.5 | 17.8 |
| Медь | 1148.5 мкг | 1000 мкг | 9.2 | 14.4 |
| Никель | 24.2 мкг | 200 мкг | 1 | 1.5 |
| Рубидий | 1873.5 мкг | 200 мкг | 75.4 | 117.1 |
| Селен | 16.6 мкг | 55 мкг | 2.4 | 3.8 |
| Фтор | 203.6 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.6 |
| Хром | 35.3 мкг | 50 мкг | 5.7 | 8.8 |
| Цинк | 4.2 мг | 12 мг | 2.8 | 4.3 |
| Бор | 755 мкг | 1200 мкг | 5.1 | 7.9 |
| Ванадий | 516.3 мкг | 20 мкг | 207.9 | 322.7 |
| Молибден | 66 мкг | 70 мкг | 7.6 | 11.8 |
Процесс приготовления
Ленивые голубцы с рисом и фаршем в томатно-сметанном соусе в духовке – это упрощенный вариант голубцов, где вместо капустных листьев используется фарш, смешанный с рисом и капустой. Независимо от используемых ингредиентов, ленивые голубцы всегда получаются вкусными и сытными. Для их приготовления возьмите 100 гр. риса, промойте его и отварите до полуготовности.
Подавайте ленивые голубцы в горячем виде со сметаной. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы будете делать голубцы небольшого размера, то их получится больше. Если у вас семья с хорошим аппетитом, то 6 порций может быть недостаточно. Если вы будете подавать ленивые голубцы с другими блюдами, то 6-8 порций может быть вполне достаточно.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам