Ленивые голубцы с пекинской капустой

Name: Ленивые голубцы с пекинской капустой
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 7
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы нравятся многим, но вот готовятся они, к сожалению, не так уж и быстро. Однако если вместо традиционной белокочанной капусты добавить в голубцы капусту пекинскую, дело пойдет скорее, да и вкус у голубцов с пекинской капустой получается намного мягче и нежнее, чем обычно.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

5305

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

160 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

55,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.6 мкг

900 мкг

2.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

6.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.5

10.6

Витамин В4

286.7 мг

500 мг

3.5

8.2

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.9

4.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.8

4.2

Витамин В9

47.5 мкг

400 мкг

0.7

1.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

1.4

Витамин С

10.9 мкг

90 мкг

0.7

1.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

1.7

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.5

1.2

Биотин

18.4 мг

50 мг

2.2

5.3

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

32.3 мг

20 мг

9.8

Калий

1392.2 мг

2500 мг

3.4

Кальций

114 мг

1000 мг

0.7

1.6

Кремний

185 мг

30 мг

37.6

88.1

Магний

187.4 мг

400 мг

2.9

6.7

Натрий

3800.5 мг

1300 мг

17.8

41.8

Сера

245.4 мг

500 мг

Фосфор

1103.9 мг

800 мг

8.4

19.7

Хлор

159.3 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

400 мкг

30 мкг

81.2

190.5

Железо

11.1 мг

18 мг

3.7

8.8

Йод

52 мкг

150 мкг

2.1

4.9

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

7.9

18.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.7

18.1

Медь

590.5 мкг

1000 мкг

3.6

8.4

Никель

7.9 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

476 мкг

200 мкг

14.5

Селен

45.1 мкг

55 мкг

11.7

Фтор

152.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

7.3 мкг

50 мкг

0.9

2.1

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.1

4.8

Бор

416 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.7 мкг

70 мкг

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой, пекинскую капусту вымойте и нарежьте мелко.

Рис отварите заранее, добавьте его к капусте, а также и сырой мясной фарш.

Потом нужно добавить сырое яйцо, лук, накрошенный очень мелко, а потом нужно подсолить и поперчить все по вкусу и хорошо вымесить.

Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте ленивые голубцы в виде одинаковых котлет. Готовить их можно как в глубокой сковороде, в казане, так и в чаше мультиварки.

Соус для голубцов готовьте так: размешайте томатный соус и сметану с чесноком, солью и специями, разведите все половиной стакана воды и заливайте в мультиварку или же в иную емкость с ленивыми голубцами.

Тушите блюдо на медленном огне до готовности, дав соусу вначале закипеть на огне посильнее. Если готовите голубцы в мультиварке, тогда выбирайте режим «Тушение» на 20 минут, а после – режим «Выпечка» на 20 минут. Присыпьте свежей зеленью голубцы за пару минут перед концом готовки.

Подавайте блюдо к столу горячим со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы с пекинской капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Ленивые голубцы на сковороде Ленивые голубцы Ленивые голубцы в мультиварке Ленивые голубцы из свежей капусты Ленивые голубцы классические Голубцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с пекинской капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с пекинской капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке