Ленивые голубцы с курицей

Name: Ленивые голубцы с курицей
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Это блюдо предназначено тем, кто любит вкусно покушать и не имеет достаточно времени для приготовления вкусной еды. Чтобы голубцы хорошо держали свою форму, добавим к фаршу овсяные хлопья. Тушим голубцы на сковородке и в ароматном сметанно-томатном соусе.

3577

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2169.2 мкг

900 мкг

15.6

80.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.1

31.6

Витамин В2

1.8 мг

6.6

34.1

Витамин В4

1211.9 мг

500 мг

15.7

80.8

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

10.8

55.4

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

14.8

76.1

Витамин В9

105 мкг

400 мкг

1.7

8.7

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

7.4

38.1

Витамин С

84.3 мкг

90 мкг

6.1

31.2

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.6

8.4

Витамин E

5.4 мг

15 мг

2.3

12.1

Биотин

93.3 мг

50 мг

12.1

62.2

Витамин К

15.3 мкг

120 мкг

0.8

4.3

Витамин РР

80.4 мг

20 мг

134

Калий

3746.1 мг

2500 мг

9.7

49.9

Кальций

371.7 мг

1000 мг

2.4

12.4

Кремний

155 мг

30 мг

33.5

172.3

Магний

327.5 мг

400 мг

5.3

27.3

Натрий

661 мг

1300 мг

3.3

16.9

Сера

1551.8 мг

500 мг

20.1

103.5

Фосфор

1745.4 мг

800 мг

14.1

72.7

Хлор

949.9 мг

2300 мг

2.7

13.8

Алюминий

3018.6 мкг

30 мкг

651.5

3354

Железо

17.8 мг

18 мг

6.4

33.1

Йод

70.1 мкг

150 мкг

15.6

Кобальт

102.3 мкг

10 мкг

66.2

341.1

Литий

158.2 мкг

70 мкг

14.6

75.3

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

14.9

76.5

Медь

1476.5 мкг

1000 мкг

9.6

49.2

Никель

51.9 мкг

200 мкг

1.7

8.6

Рубидий

1730.5 мкг

200 мкг

288.4

Селен

56.1 мкг

55 мкг

6.6

Фтор

1247.7 мкг

4000 мкг

10.4

Хром

78.1 мкг

50 мкг

10.1

Цинк

13.4 мг

12 мг

7.2

37.1

Бор

679.3 мкг

1200 мкг

3.7

18.9

Ванадий

389.8 мкг

20 мкг

126.2

649.7

Молибден

108 мкг

70 мкг

51.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ленивые голубцы с курицей просто! Филе курицы помойте и нарежьте на средние кусочки. Затем мясо перекрутите на мясорубку со средней решеткой или измельчите в чаше блендера на маленькой скорости, чтобы фарш не был мелкий.

Кусочек капусты нашинкуйте тонкой соломкой или небольшими квадратиками, положите его в миску и залейте на 15 минут кипятком, чтобы капуста стала мягкой. Затем воду слейте, насыпьте к капусте овсяные хлопья и все перемешайте.

Почистите луковицу и морковь, промойте их и также измельчите на мясорубке или в блендере. Полученную овощную массу разделите пополам и одну половину оставьте для фарша. а вторую для соуса.

В отдельную посуду положите куриный фарш, добавьте к нему овощную смесь и капусту с овсянкой. В чашке взбейте до пены два яйца и эту массу перелейте к фаршу. Затем фарш посолите, посыпьте перцем, добавьте пшеничную муку и измельченную свежую зелень (укроп) и все хорошо перемешайте.

Разогрейте в сковородке растительное масло. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлетки и обжарьте их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Обжаренные голубцы переложите на отдельную тарелку.

В сковородку с оставшимся после жарки маслом переложите остальную овощную массу из моркови и лука. Потушите эти овощи несколько минут и затем добавьте воду, томат и сметану. Соус хорошо перемешайте и немного посолите. В этот соус переложите обжаренные голубцы и тушите их под закрытой крышкой и на меленьком огне в течение 30–40 минут. Голубцы, пропитавшись соусом, увеличатся в размере.

Готовые ленивые голубцы из курицы переложите в порционные тарелочки, полейте соусом, декорируйте зеленью и можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить ленивые голубцы с курицей

Быстрый фильтр

Ленивые голубцы без риса Голубцы Ленивые голубцы на сковороде Ленивые голубцы из свежей капусты Вторые блюда на каждый день Ленивые голубцы с капустой на сковороде Ленивые голубцы с капустой котлетами Ленивые голубцы с капустой Ленивые голубцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке