Ленивые голубцы как в детском саду

Name: Ленивые голубцы как в детском саду
Prep time: 115 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 7
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы, которые готовят в детском саду для детей, получаются по-особенному вкусными и полезными. Не все дети любят полезную капусту, а вот ленивые голубцы едят с большим удовольствием.

5009

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

115 мин. PT115M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

67,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1571 мкг

900 мкг

11.7

24.9

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

13.8

29.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

8.2

17.5

Витамин В4

640 мг

500 мг

8.6

18.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

8.4

17.8

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

17.4

37.1

Витамин В9

165.7 мкг

400 мкг

2.8

5.9

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

6.3

13.5

Витамин С

93.9 мкг

90 мкг

14.9

Витамин D

13.9 мкг

10 мкг

9.3

19.9

Витамин E

4.2 мг

15 мг

1.9

Биотин

10.4 мг

50 мг

1.4

Витамин К

20 мкг

120 мкг

1.1

2.4

Витамин РР

43.9 мг

20 мг

14.7

31.4

Калий

4259.4 мг

2500 мг

11.4

24.3

Кальций

393.1 мг

1000 мг

2.6

5.6

Кремний

322.5 мг

30 мг

72.1

153.6

Магний

320.7 мг

400 мг

5.4

11.5

Натрий

941.6 мг

1300 мг

4.9

10.3

Сера

1321.5 мг

500 мг

17.7

37.8

Фосфор

1526.3 мг

800 мг

12.8

27.3

Хлор

327.1 мг

2300 мг

Алюминий

4036.1 мкг

30 мкг

902.3

1922

Железо

9.1 мг

18 мг

3.4

7.2

Йод

28.7 мкг

150 мкг

1.3

2.7

Кобальт

30.1 мкг

10 мкг

20.2

Литий

273.7 мкг

70 мкг

26.2

55.9

Марганец

9.6 мкг

2 мкг

32.2

68.7

Медь

1623.5 мкг

1000 мкг

10.9

23.2

Никель

30.9 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

2720 мкг

200 мкг

91.2

194.3

Селен

47.7 мкг

55 мкг

5.8

12.4

Фтор

265.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

43.1 мкг

50 мкг

5.8

12.3

Цинк

20.7 мг

12 мг

11.6

24.6

Бор

1086.5 мкг

1200 мкг

6.1

12.9

Ванадий

590.8 мкг

20 мкг

198.1

422

Молибден

46.1 мкг

70 мкг

4.4

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить ленивые голубцы как в детском саду? Рис хорошо промойте, наберите кастрюлю холодной воды, доведите до кипения, посолите, высыпьте промытый рис и отварите его до полуготовности. Слейте через сито или дуршлаг.

Морковь хорошо помойте, очистите, натрите на мелкой терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. На хорошо разогретую сковороду налейте каплю растительного масла, выложите подготовленные овощи и обжарьте до размягчения.

Белокочанную капусту промойте, просушите и нарежьте мелким кубиком. Залейте кипятком, оставьте на 5 минут в воде. Слейте жидкость через сито.

Свинину хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами, нарежьте на небольшие кусочки и пропустите вместе с бланшированной капустой через мясорубку. К полученному фаршу добавьте обжаренные овощи и рис. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте фарш.

Сковороду хорошо разогрейте. Из фарша сформируйте руками котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде.

Приготовьте соус. В металлическую миску выложите сметану и вылейте томатный сок с мякотью или консервированные томаты в собственном соку. Добавьте приправы по вкусу. Хорошо перемешайте и доведите до кипения полученную массу.

Обжаренные ленивые голубцы выложите в форму для запекания, залейте соусом и поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте голубцы 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовые голубцы подавайте порционно с гарниром или самостоятельно.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы как в детском саду

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы как в детском саду

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы как в детском саду

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке