Ленивая ватрушка

Name: Ленивая ватрушка
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Ленивая ватрушка, как вариант вкусной творожной выпечки к чаю, так именуется, потому что готовится не на дрожжевом и требующем усилий тесте, а на жидком, на муке, яйцах, растительном масле, сметане и разрыхлителе. Такое тесто хорошо поднимается, получается нежным и с румяной корочкой при выпечке. Творог для начинки смешивается блендером с сахаром, яйцом и манкой.

916

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

27,6 гр.

Вода

48,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1154.5 мкг

900 мкг

9.5

32.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.4

14.7

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

11.3

Витамин В4

1065.5 мг

500 мг

15.9

53.3

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

8.1

27.1

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.7

19.2

Витамин В9

262.8 мкг

400 мкг

4.9

16.4

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

4.2

14.2

Витамин С

3.1 мкг

90 мкг

0.3

0.9

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

3.8

12.8

Витамин E

23.8 мг

15 мг

11.8

39.6

Биотин

78.9 мг

50 мг

11.7

39.5

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.4

1.4

Витамин РР

34.5 мг

20 мг

12.8

43.1

Калий

2485.6 мг

2500 мг

7.4

24.9

Кальций

1596.9 мг

1000 мг

11.9

39.9

Кремний

9 мг

30 мг

2.2

7.5

Магний

254.5 мг

400 мг

4.7

15.9

Натрий

1346.7 мг

1300 мг

7.7

25.9

Сера

1477.7 мг

500 мг

73.9

Фосфор

2484.9 мг

800 мг

23.1

77.7

Хлор

2339.3 мг

2300 мг

7.6

25.4

Алюминий

421 мкг

30 мкг

104.4

350.8

Железо

12.9 мг

18 мг

5.3

17.9

Йод

91.7 мкг

150 мкг

4.5

15.3

Кобальт

37.7 мкг

10 мкг

94.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.9

16.4

Медь

761.5 мкг

1000 мкг

5.7

Никель

7.4 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

228.4 мкг

55 мкг

30.9

103.8

Фтор

326.6 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

23.1 мкг

50 мкг

3.4

11.5

Цинк

5.9 мг

12 мг

3.7

12.4

Бор

85.5 мкг

1200 мкг

0.5

1.8

Ванадий

192.9 мкг

20 мкг

71.8

241.1

Молибден

79.8 мкг

70 мкг

8.5

28.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для ленивой ватрушки отмерить, согласно пропорции рецепта.

В посуду для замеса теста разбить два яйца и насыпать сахар с ванилином и щепоткой соли. Венчиком все взбить в однородную массу.

Добавить сметану и еще раз все перемешать.

Затем в эту массу через сито просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

В тесто налить две столовые ложки растительного масла и еще раз перемешать.

В другую посуду для начинки переложить творог, насыпать сахар с манкой, ванилином и щепоткой соли, разбить два яйца.

Погружным блендером эти ингредиенты взбить в однородную массу.

Для выпечки ленивой ватрушки взять круглую форму и смазать сливочным маслом. В нее перелить замешанное тесто.

В середину теста ложкой переложить творожную начинку, оставив свободными края, чтобы получилась большая ватрушка.

Духовку включить на 180°С. Поставить ватрушку в духовку на 35–40 минут, а готовность проверить деревянной шпажкой.

Приготовленную ленивую ватрушку остудить в форме, переложить на блюдо и подать к чаю. Вкусной и удачной выпечки!

Оценить ленивая ватрушка

Быстрый фильтр

Ватрушка с творогом в духовке Ватрушка Ватрушка с творогом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивая ватрушка

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивая ватрушка

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке