Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья с тыквой

Лазанья с тыквой

Name: Лазанья с тыквой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

4765

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Для любителей тыквы и сыра Джугас мы предлагаем рецепт приготовления запеканки с тыквой. Сочетание листов лазаньи, грецкого ореха, соуса бешамель и сыра Джугас составили довольно-таки вкусную компанию тыкве и открыли для нас еще один вариант приготовления лазаньи.

Кухня Итальянская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 255 ккал 1771 ккал 295 ккал

Белки 10,6 гр. 73,2 гр. 12,2 гр.

Жиры 15,4 гр. 107,1 гр. 17,9 гр.

Углеводы 19,0 гр. 131,7 гр. 21,9 гр.

Вода 47,8 гр. 331,8 гр. 55,3 гр.

Волокна 1,9 гр. 13,2 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 300 гр. Листы лазаньи 10 шт. Грецкий орех 80 гр. Сыр Пармезан 120 гр. Для соуса: 1 Масло сливочное 35 гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Молоко коровье 500 мл. Паприка 1 ч.л. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1199.5 мкг	900 мкг	19.2	22.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9.7	11.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.8	9
Витамин В4	101.4 мг	500 мг	2.9	3.4
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	10	11.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	11.1	12.8
Витамин В9	195.3 мкг	400 мкг	7	8.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.9	8
Витамин С	49.3 мкг	90 мкг	7.9	9.1
Витамин D	1.1 мкг	10 мкг	1.5	1.8
Витамин E	5.5 мг	15 мг	5.3	6.2
Биотин	4.3 мг	50 мг	1.2	1.4
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	1.2	1.4
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	12	13.9
Калий	1643.3 мг	2500 мг	9.5	11
Кальций	1640.1 мг	1000 мг	23.6	27.3
Кремний	143.6 мг	30 мг	69	79.8
Магний	331.1 мг	400 мг	11.9	13.8
Натрий	3763.4 мг	1300 мг	41.7	48.2
Сера	752.7 мг	500 мг	21.7	25.1
Фосфор	1580 мг	800 мг	28.5	32.9
Хлор	3672.6 мг	2300 мг	23	26.6
Алюминий	171.4 мкг	30 мкг	82.4	95.2
Железо	8.3 мг	18 мг	6.6	7.6
Йод	6.3 мкг	150 мкг	0.6	0.7
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	15.2	17.6
Литий	2.3 мкг	70 мкг	0.5	0.5
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	35.7	41.2
Медь	1566.7 мкг	1000 мкг	22.6	26.1
Никель	167.3 мкг	200 мкг	12.1	13.9
Рубидий	221.5 мкг	200 мкг	16	18.5
Селен	112.5 мкг	55 мкг	29.5	34.1
Фтор	817.3 мкг	4000 мкг	2.9	3.4
Хром	7.7 мкг	50 мкг	2.2	2.6
Цинк	9.5 мг	12 мг	11.4	13.2
Бор	151.8 мкг	1200 мкг	1.8	2.1
Ванадий	341.9 мкг	20 мкг	246.5	284.9
Молибден	29.9 мкг	70 мкг	6.2	7.1

Процесс приготовления

Готовить лазанью с тыквой просто! Тыкву промываем, чистим от кожуры и семян и натираем на крупной терке необходимое нам количество. Сыр Джугас также натираем на крупной терке.

Приготовим соус бешамель: ставим на огонь кастрюлю с толстым дном. Растапливаем в ней сливочное масло и добавляем муку. Постоянно помешивая, обжариваем муку до золотистого цвета. Затем, не переставая помешивать, добавляем в кастрюлю молоко.

Доводим молоко до кипения, соус начнет густеть. Добавляем в соус паприку, хорошо перемешиваем, варим 2-3 минуты и снимаем с огня.

Форму для лазаньи немного смазываем растительным маслом и выкладываем на дно 2 листа. Смазываем их 2-3 столовыми ложками соуса и выкладываем слой тыквы.

Тыкву посыпаем рубленными грецкими орехами и тертым сыром. Сверху укладываем листы лазаньи и таким образом выкладываем все слои.

Последним слоем будут листы лазаньи, смазанные соусом и посыпанные тертым сыром и грецкими орехами. Ставим лазанью запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовую лазанью достаем из духовки, даем остыть 5-7 минут. Украшаем кусочками грецкого ореха и подаем на стол.

Лазанья

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля