Квашеные кабачки

Квашеные кабачки отличаются насыщенным вкусом и удивительной сочностью Такая закуска точно не задержится долго на вашем столе. Подавайте как самостоятельное угощение или используйте как интересное дополнение горячих гарниров, мясных и рыбных обеденных блюд.

Квашеные кабачки

676

0

55

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

500

Калорийность

30 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

91,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

500 порций

1 порция = 0,4 гр.

гр.
ветка
шт.
зуб.
шт.
мл.
по вкусу
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

52.4 мкг

900 мкг

2.8

0

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.9

0

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.2

0

Витамин В4

18.1 мг

500 мг

1.7

0

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.6

0

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

8.9

0

Витамин В9

46.4 мкг

400 мкг

5.6

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

42.1 мкг

90 мкг

22.7

0.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.6

0

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.7

0

Витамин К

8.1 мкг

120 мкг

3.3

0

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

5.4

0

Калий

559.2 мг

2500 мг

10.8

0

Кальций

79 мг

1000 мг

3.8

0

Кремний

54 мг

30 мг

87.2

0.4

Магний

38.9 мг

400 мг

4.7

0

Натрий

11.1 мг

1300 мг

0.4

0

Сера

4 мг

500 мг

0.4

0

Фосфор

45 мг

800 мг

2.7

0

Хлор

1.2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

129.8 мкг

30 мкг

209.5

0.9

Железо

1.8 мг

18 мг

4.7

0

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

2.3 мкг

10 мкг

11.3

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

12.9

0.1

Медь

108 мкг

1000 мкг

5.2

0

Никель

2 мкг

200 мкг

0.5

0

Рубидий

40 мкг

200 мкг

9.7

0

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.8

0

Фтор

9 мкг

4000 мкг

0.1

0

Хром

1.6 мкг

50 мкг

1.6

0

Цинк

0.7 мг

12 мг

2.7

0

Бор

34.6 мкг

1200 мкг

1.4

0

Ванадий

11.2 мкг

20 мкг

27

0.1

Молибден

4.7 мкг

70 мкг

3.2

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Квашеные кабачки
Подготовим все необходимые продукты по списку.
2
Квашеные кабачки
Промываем кабачок и режем его кружочками равной толщины.
3
Квашеные кабачки
Выкладываем кружочки кабачка в стерилизованную банку. Сюда же отправляем пластинки чеснока, укроп, лист хрена.
4
Квашеные кабачки
В кастрюлю вливаем воду, дополняем ее солью, перцем, лавровым листком. Доводим до кипения и варим 5 минут.
5
Квашеные кабачки
Вливаем рассол в банку с кабачками, после наполненную банку ставим в большую кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем заготовку после закипания воды около 10 минут.
6
Квашеные кабачки
Закрываем банку крышкой и укутываем в одеяло. Даем полностью остыть и после ставим в холодное место. Квасятся кабачки будут три дня.
7
Квашеные кабачки
Квашеные кабачки готовы. Берите на заметку!

Оценить квашеные кабачки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Квашеные кабачки

Шаг 1 из 7

Подготовим все необходимые продукты по списку.
Квашеные кабачки

Шаг 2 из 7

Промываем кабачок и режем его кружочками равной толщины.
Квашеные кабачки

Шаг 3 из 7

Выкладываем кружочки кабачка в стерилизованную банку. Сюда же отправляем пластинки чеснока, укроп, лист хрена.
Квашеные кабачки

Шаг 4 из 7

В кастрюлю вливаем воду, дополняем ее солью, перцем, лавровым листком. Доводим до кипения и варим 5 минут.
Квашеные кабачки

Шаг 5 из 7

Вливаем рассол в банку с кабачками, после наполненную банку ставим в большую кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем заготовку после закипания воды около 10 минут.
Квашеные кабачки

Шаг 6 из 7

Закрываем банку крышкой и укутываем в одеяло. Даем полностью остыть и после ставим в холодное место. Квасятся кабачки будут три дня.
Квашеные кабачки

Шаг 7 из 7

Квашеные кабачки готовы. Берите на заметку!

Сообщить об ошибке