Квас из березового сока с ячменем и сухофруктами

Name: Квас из березового сока с ячменем и сухофруктами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Такой квас не только освежает, но и отлично оздоравливаем организм. В меру сладкий, слегка газированный, он хорошо утоляет жажду в жару и восстанавливает силы. Для приготовления такого напитка можно использовать не только ячмень, но также и зерна пшеницы или овса.

Квас из березового сока с ячменем и сухофруктами

4952

Кухня

Русская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

9.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

3.3

Витамин В4

139.7 мг

500 мг

2.2

9.3

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.4

5.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.4

10.5

Витамин В9

50.9 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.2 мкг

90 мкг

4.3

18.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

1.1

4.8

Биотин

13.9 мг

50 мг

2.2

9.2

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

8.3 мг

20 мг

3.2

13.8

Калий

931.6 мг

2500 мг

2.9

12.4

Кальций

139.7 мг

1000 мг

1.1

4.7

Кремний

757 мг

30 мг

196.2

841.1

Магний

198.2 мг

400 мг

3.9

16.5

Натрий

58.9 мг

1300 мг

0.4

1.5

Сера

110.9 мг

500 мг

1.7

7.4

Фосфор

457.7 мг

800 мг

4.4

19.1

Хлор

157.5 мг

2300 мг

0.5

2.3

Алюминий

30 мкг

Железо

12.5 мг

18 мг

5.4

23.2

Йод

11.2 мкг

150 мкг

0.6

2.5

Кобальт

10 мкг

7.7

33.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

11.3

48.3

Медь

629.2 мкг

1000 мкг

4.9

Никель

32.9 мкг

200 мкг

1.3

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

27.9 мкг

55 мкг

3.9

16.9

Фтор

182 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

13.4 мкг

50 мкг

2.1

8.9

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.2

9.5

Бор

365.4 мкг

1200 мкг

2.4

10.2

Ванадий

216.7 мкг

20 мкг

84.3

361.2

Молибден

17.4 мкг

70 мкг

1.9

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кваса из березового сока с ячменем и сухофруктами? В банку высыпаем сахарный песок, помещаем промытый изюм и чистые зерна ячменя.

Вливаем березовый сок. Все хорошо перемешиваем.

Накрываем неплотно крышкой или затягиваем салфеткой и оставляем в теплом месте на два-три дня для брожения. Если в помещении не слишком тепло, то, скорее всего, времени на брожение потребуется больше. Периодически пробуем и делаем вывод о готовности.

Если напиток хорошо перебродил и устраивает по вкусу и насыщенности, то процеживаем его от добавок и разливаем по чистым пищевым емкостям.

Храним квас в холодном темном месте в закрытом виде, на стол лучше подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

Оценить квас из березового сока с ячменем и сухофруктами

Быстрый фильтр

Квас в домашних условиях Квас из березового сока с сахаром Квас без дрожжей Березовый сок с сухофруктами Квас из березового сока Квас из березового сока с изюмом и сахаром Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квас из березового сока с ячменем и сухофруктами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квас из березового сока с ячменем и сухофруктами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке