Куриный рулет с беконом и сыром

Name: Куриный рулет с беконом и сыром
Prep time: 105 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Куриный рулет с беконом и сыром будет очень нежным и безумно вкусным. Добавленная в начинку брынза придаст блюду приятный солоноватый вкус, измельченная зелень порадует освежающими нотками, а грецкие орехи своей легкой сладостью с пикантной небольшой горчинкой приятно завершат гармонию вкуса. Благодаря хрустящей корочки из бекона, мясо не станет слишком сухим и останется сочным. Готовьте не раздумывая. От одного рецепта появляется аппетит!

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Мировая

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

232 ккал

Белки

14,0 гр.

Жиры

18,7 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

47,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1126 мкг

900 мкг

11.6

20.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.3

13.1

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

10.3

18.4

Витамин В4

544.5 мг

500 мг

10.1

18.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.2

5.7

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

20.4

36.6

Витамин В9

174.2 мкг

400 мкг

7.3

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

14.2

25.5

Витамин С

60.9 мкг

90 мкг

6.3

11.3

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

2.7

4.9

Витамин E

4.7 мг

15 мг

2.9

5.2

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.6

1.1

Витамин К

329.4 мкг

120 мкг

25.5

45.7

Витамин РР

94.1 мг

20 мг

43.7

78.4

Калий

2486.1 мг

2500 мг

9.2

16.6

Кальций

2783.9 мг

1000 мг

25.9

46.4

Кремний

33 мг

30 мг

10.2

18.3

Магний

362.8 мг

400 мг

8.4

15.1

Натрий

4540.6 мг

1300 мг

32.5

58.2

Сера

1919.2 мг

500 мг

35.7

Фосфор

3003.1 мг

800 мг

34.9

62.6

Хлор

429.5 мг

2300 мг

1.7

3.1

Алюминий

84.4 мкг

30 мкг

26.1

46.9

Железо

13.3 мг

18 мг

6.9

12.4

Йод

31.8 мкг

150 мкг

3.5

Кобальт

64.1 мкг

10 мкг

59.5

106.8

Литий

2 мкг

70 мкг

0.3

0.5

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.8

Медь

1012.1 мкг

1000 мкг

9.4

16.9

Никель

96.6 мкг

200 мкг

4.5

8.1

Рубидий

10.5 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Селен

40.2 мкг

55 мкг

6.8

12.2

Фтор

994.7 мкг

4000 мкг

2.3

4.1

Хром

45.5 мкг

50 мкг

8.5

15.2

Цинк

24 мг

12 мг

18.6

33.4

Бор

53.6 мкг

1200 мкг

0.4

0.7

Ванадий

17 мкг

20 мкг

7.9

14.2

Молибден

2 мкг

70 мкг

0.3

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления блюда. Мясо используем охлажденным. Очищаем грецкие орехи. Духовку предварительно разогреваем до 180°С.

Для начинки сметану с брынзой взбиваем с помощью блендера до однородности. При отсутствии блендера перетрите брынзу через обычное сито либо с помощью терки и смешайте со сметаной.

Петрушку с укропом мелко измельчаем. Используем только листья, без стеблей. Нашинкованную зелень добавляем в миску с сырной начинкой.

Грецкие орехи измельчаем ножом и смешиваем с брынзой и зеленью. Начинка готова. Оставляем настаиваться.

Выкладываем на лист фольги длинные ломтики бекона, размещаем их краями друг на друга, без пустот, и формируем цельную основу для рулета прямоугольной формы.

Слегка отбиваем куриное мясо и выкладываем на ломтики бекона, сохраняя вид прямоугольника. Края стараемся оставлять пустыми, тогда рулет будет выглядеть ровнее. Посыпаем равномерно внутреннюю поверхность рулета гранулированным чесноком.

Далее выкладываем подготовленную ароматно-пряную начинку. Также размещаем ровным слоем, оставляя края рулета пустыми, чтобы легче было в процессе сворачивания.

Аккуратно сворачиваем куриный рулет.

Мясной рулет с начинкой плотно оборачиваем фольгой со всех сторон, чтобы не осталось пустых мест. Тогда ароматный сок не вытечет и останется в блюде, благодаря чему мясо будет очень сочным и нежным, не сухим. Выкладываем рулет в форму для запекания. Отправляем в среднюю часть пышущей жаром духовки. Будем запекать в течение часа при температуре 180°С.

По истечении указанного времени восхитительный аромат на кухне известят вас о том, что рулет готов. Достаем форму для запекания и оставляем при комнатной температуре минут на 15, не доставая рулет. Далее аккуратно удаляем фольгу и вынимаем фаршированный рулет в хрустящей оболочке с нежной начинкой на блюдо.

Перед подачей можете разрезать на аккуратные кусочки. Используйте нож с широким лезвием, чтобы блюдо не распалось. Рулет можно употреблять в холодном виде в качестве закуски, предварительно охладив в холодильнике либо как основное горячее блюдо. В любом случае, сочный мясной рулет с нежной начинкой произведет впечатление на любом торжестве!

Оценить куриный рулет с беконом и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные бедра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный рулет с беконом и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный рулет с беконом и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке