Куриные отбивные в картофельном кляре

Name: Куриные отбивные в картофельном кляре
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Куриные отбивные в картофельном кляре – замечательный вариант сытного блюда для семейного торжества. Отбивные получаются нежными, вкусными и не отнимут много времени. Блюдо хоть и готовится из обычных ингредиентов, получается праздничным и красивым. Такие отбивные удобно брать с собой на обед.

2354

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

346 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

28,1 гр.

Углеводы

15,2 гр.

Вода

45,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

179.9 мкг

900 мкг

6.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

9.3

14.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

11.6

18.3

Витамин В4

223.5 мг

500 мг

14.2

22.4

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

12.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

13.5

21.2

Витамин В9

27 мкг

400 мкг

2.1

3.4

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

5.2

8.3

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.4

0.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.8

6.1

Витамин E

36.4 мг

15 мг

77.1

121.4

Биотин

16.3 мг

50 мг

10.4

16.3

Витамин К

4.5 мкг

120 мкг

1.2

1.9

Витамин РР

9 мг

20 мг

14.3

22.5

Калий

608.7 мг

2500 мг

7.7

12.2

Кальций

125.3 мг

1000 мг

6.3

Кремний

2 мг

30 мг

2.1

3.3

Магний

151.1 мг

400 мг

18.9

Натрий

113 мг

1300 мг

2.8

4.3

Сера

221.8 мг

500 мг

14.1

22.2

Фосфор

230.2 мг

800 мг

9.1

14.4

Хлор

133.8 мг

2300 мг

1.8

2.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.9 мг

18 мг

8.7

13.7

Йод

13.8 мкг

150 мкг

2.9

4.6

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

35.9

56.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

4.9

7.8

Медь

130.7 мкг

1000 мкг

4.1

6.5

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

19.9 мкг

55 мкг

11.5

18.1

Фтор

106.3 мкг

4000 мкг

0.8

1.3

Хром

7.3 мкг

50 мкг

4.6

7.3

Цинк

1.6 мг

12 мг

4.2

6.6

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.5

0.8

Ванадий

45 мкг

20 мкг

71.4

112.5

Молибден

12.1 мкг

70 мкг

5.5

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные отбивные в картофельном кляре, куриное филе хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами. Разрежьте вдоль на кусочки. Мясо накройте пищевой пленкой и слегка, чтобы не порвать куриные кусочки, отбейте кухонным молотком.

Картофель большого размера помойте и очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Переложите в небольшую емкость, посолите. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Отожмите картофель и слейте образовавшуюся жидкость, добавьте черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Свежий укроп хорошо промойте, дайте обсохнуть, мелко нарубите и отправьте к картофелю. Можно использовать и сухой укроп. Добавьте пшеничную муку и разбейте куриное яйцо. Хорошо перемешайте кляр.

Отбитое куриное мясо посолите и поперчите с двух сторон. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте небольшое количество подсолнечного масла. На одну сторону куриного филе выложите картофельный кляр и этой стороной положите на разогретую сковороду. Сверху распределите оставшийся кляр. Обжарьте отбивные с двух сторон, с каждой стороны по 15 минут.

Готовые отбивные подавайте порционно со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить куриные отбивные в картофельном кляре

Быстрый фильтр

Отбивные из куриного филе в кляре Куриные отбивные Отбивные из куриного филе Отбивные из куриного филе на сковороде Куриные отбивные на сковороде Кляр для отбивных из куриного филе Отбивные из куриного филе в кляре из яиц и муки Отбивные Куриные отбивные в кляре на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные отбивные в картофельном кляре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные отбивные в картофельном кляре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке