Куриное филе в медово-горчичном соусе

Name: Куриное филе в медово-горчичном соусе
Prep time: 5 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D5H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Куриное филе, хотя оно вкусное и полезное, хозяйки готовят нечасто, потому что в итоге оно получается суховатым. Маринад на основе меда и горчицы делает мясо сочным, нежным и с интересным вкусом. Мариновать филе желательно не менее 4 часов, тогда сочность блюда гарантирована. Запекаем филе в духовке. Запеченное в таком соусе филе будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.

3713

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

16,3 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

54,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

94.3 мкг

900 мкг

3.9

2.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

6.4

4.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.8

5.3

Витамин В4

236.6 мг

500 мг

17.5

11.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

12.4

8.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

21.6

14.6

Витамин В9

7.6 мкг

400 мкг

0.7

0.5

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

10.4

Витамин С

8.5 мкг

90 мкг

3.5

2.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.7 мг

15 мг

9.4

Биотин

130.8 мг

50 мг

96.9

65.4

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.5

0.3

Витамин РР

22.3 мг

20 мг

41.4

27.9

Калий

584.3 мг

2500 мг

8.7

5.8

Кальций

65.7 мг

1000 мг

2.4

1.6

Кремний

30 мг

Магний

79.2 мг

400 мг

7.3

Натрий

334.9 мг

1300 мг

9.5

6.4

Сера

360.3 мг

500 мг

26.7

Фосфор

368.9 мг

800 мг

17.1

11.5

Хлор

157.7 мг

2300 мг

2.5

1.7

Алюминий

30 мкг

Железо

5.2 мг

18 мг

10.8

7.3

Йод

8.6 мкг

150 мкг

2.1

1.4

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

74.4

50.2

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.7

0.5

Медь

157.7 мкг

1000 мкг

5.8

3.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

290 мкг

4000 мкг

2.7

1.8

Хром

16 мкг

50 мкг

11.9

Цинк

2.5 мг

12 мг

7.9

5.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

10 мкг

70 мкг

5.3

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить икру из кабачков моркови и лука? Филе курицы промойте под проточной водой и насухо вытрите кухонным бумажным полотенцем.

В отдельную посуду положите указанное в рецепте количество всех ингредиентов для соуса. Мед для соуса должен быть жидким.

Затем эти продукты ложкой хорошо перемешайте.

Кусочки подготовленного филе хорошо намажьте приготовленным медово-горчичным соусом и поместите их в отдельную посуду. Остатки соуса вылейте поверх филе. Оставьте мясо для маринования на 4 часа как минимум, ведь чем дольше оно маринуется, тем нежнее будет. За это время кусочки филе несколько раз переверните, чтобы они равномерно промариновались.

По истечении времени маринования можете приступать к запеканию. Разогрейте духовку до 180°С. Противень или лучше форму для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму кусочки филе и поверх его вылейте оставшийся соус.

Запекайте филе в течение 1 часа. Мясо при выпечке прикрывать фольгой не надо. К концу запекания проверьте готовность филе, проколов его ножом. Если мясной сок будет розовым, запекание еще немного продолжите.

Запеченное филе курицы в медово-горчичном соусе переложите на порционные тарелки и подайте к столу с любимым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить куриное филе в медово-горчичном соусе

Быстрый фильтр

Куриное филе Курица в медово-горчичном соусе Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриное филе в медово-горчичном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриное филе в медово-горчичном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке