Куриная печень со сливками и грибами

Name: Куриная печень со сливками и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Нежное блюдо для домашнего обеда – куриная печень с грибами и сливками. Подавайте вместе с гарниром. Кулинарная идея порадует вкусом и питательностью. На приготовление не уйдет много времени.

4454

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

218 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

36017.6 мкг

900 мкг

634.2

1000.5

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

19.7

31.1

Витамин В2

7 мг

1.8 мг

61.6

97.2

Витамин В4

589.9 мг

500 мг

18.7

29.5

Витамин В5

18.8 мг

5 мг

59.6

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

25.8

40.7

Витамин В9

17 мкг

400 мкг

0.7

1.1

Витамин В12

49.7 мкг

3 мкг

262.8

414.5

Витамин С

97.3 мкг

90 мкг

17.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

37.5 мг

15 мг

39.6

62.5

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

1.6

2.6

Витамин РР

40.9 мг

20 мг

32.4

51.1

Калий

1396 мг

2500 мг

8.8

Кальций

155.9 мг

1000 мг

2.5

3.9

Кремний

5 мг

30 мг

2.6

4.2

Магний

213.1 мг

400 мг

8.4

13.3

Натрий

277.2 мг

1300 мг

3.4

5.3

Сера

677.3 мг

500 мг

21.5

33.9

Фосфор

864.4 мг

800 мг

17.1

Хлор

25.8 мг

2300 мг

0.2

0.3

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

211.6

333.8

Железо

55.6 мг

18 мг

77.2

Йод

3.1 мкг

150 мкг

0.3

0.5

Кобальт

50 мкг

10 мкг

79.2

125

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

9.4

14.8

Медь

1243.2 мкг

1000 мкг

19.7

31.1

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

37.7

59.5

Селен

164.3 мкг

55 мкг

47.3

74.7

Фтор

31.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

29 мкг

50 мкг

9.2

14.5

Цинк

20.7 мг

12 мг

27.3

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.6

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

174.1 мкг

70 мкг

39.4

62.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить куриную печень со сливками и грибами? Куриную печень погружаем в глубокую тарелку и заливаем ее холодной водой. Вымачиваем 5 минут, промываем и мелко нарезаем.