Курица в апельсиновом соусе

Name: Курица в апельсиновом соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Курица в апельсиновом соусе – это очень вкусное, сочное и ароматное блюдо для домашнего ужина или праздничного меню. Такое горячее угощение станет настоящим украшением вашего стола. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.

394

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

12,7 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

21,1 гр.

Вода

54,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

566.7 мкг

900 мкг

15.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

10.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.1

18.5

Витамин В4

886.6 мг

500 мг

44.3

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

11.2

29.1

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

36.4

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

8.5

22.3

Витамин С

104.1 мкг

90 мкг

11.1

28.9

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.3

6.1

Витамин E

3.9 мг

15 мг

2.5

6.5

Биотин

65.6 мг

50 мг

12.6

32.8

Витамин К

25.2 мкг

120 мкг

5.3

Витамин РР

65.1 мг

20 мг

31.2

81.4

Калий

1979 мг

2500 мг

7.6

19.8

Кальций

279.1 мг

1000 мг

2.7

Кремний

9.2 мг

30 мг

2.9

7.6

Магний

171.6 мг

400 мг

4.1

10.7

Натрий

646 мг

1300 мг

4.8

12.4

Сера

1116.1 мг

500 мг

21.4

55.8

Фосфор

1117.2 мг

800 мг

13.4

34.9

Хлор

561.5 мг

2300 мг

2.3

6.1

Алюминий

289.1 мкг

30 мкг

92.3

240.9

Железо

12.8 мг

18 мг

6.8

17.8

Йод

45.4 мкг

150 мкг

2.9

7.6

Кобальт

63.8 мкг

10 мкг

61.1

159.5

Литий

30.2 мкг

70 мкг

4.1

10.8

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.5

Медь

646.6 мкг

1000 мкг

6.2

16.2

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

105.8 мкг

200 мкг

5.1

13.2

Селен

38.2 мкг

55 мкг

6.7

17.4

Фтор

744.8 мкг

4000 мкг

1.8

4.7

Хром

45.1 мкг

50 мкг

8.7

22.6

Цинк

8.2 мг

12 мг

6.5

Бор

285 мкг

1200 мкг

2.3

5.9

Ванадий

7.3 мкг

20 мкг

3.5

9.1

Молибден

35.8 мкг

70 мкг

4.9

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Промываем куриное филе, обсушиваем его с помощью бумажных полотенец и разделываем на небольшие кубики. Дальше мелко рубим очищенные чеснок и корень имбиря. Также эти продукты вы можете натереть на мелкой терке. Хорошенько промываем под водой апельсин и снимаем с него цедру.

В глубокой тарелке взбиваем вилкой яйца. Еще в одну тарелку высыпаем муку, в третью – крахмал (4 столовые ложки). Каждый кусочек курицы обваливаем в муке.

Дальше курицу погружаем в яичный кляр.

После яичного кляра обваливаем в крахмале.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда нашу подготовленную курицу.

Обжариваем кусочки около 5 минут, с одной стороны, затем переворачиваем и готовим еще 3 минуты.

Кусочки с румяной корочкой выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Теперь приготовим соус. Для этого в глубокой сковороде соединяем апельсиновый сок, чеснок, имбирь, сахар, соевый соус и перец. Отдельно вымешиваем столовую ложку крахмала в 70 миллилитрах воды.