Курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде

Name: Курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде может быть у вас простым, быстрым и вкусным вариантом для домашнего ужина, ведь любое куриное мясо, при тушении в соусе, получается мягким и сочным. В этом рецепте готовим куриное филе и обжариваем его с луком и мукой. Сметанный соус дополняем зеленью с чесноком.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

1771

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

13,4 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

64,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

701.2 мкг

900 мкг

8.9

19.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.9

Витамин В4

849.2 мг

500 мг

19.4

42.5

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

10.9

23.9

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

17.4

38.2

Витамин В9

80.6 мкг

400 мкг

2.3

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

10.5

23.1

Витамин С

54 мкг

90 мкг

6.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.5

Витамин E

12.4 мг

15 мг

9.4

20.6

Биотин

50.5 мг

50 мг

11.5

25.2

Витамин К

364.3 мкг

120 мкг

34.7

75.9

Витамин РР

59 мг

20 мг

33.7

73.7

Калий

1886.8 мг

2500 мг

8.6

18.9

Кальций

345.7 мг

1000 мг

3.9

8.6

Кремний

10.3 мг

30 мг

3.9

8.6

Магний

183 мг

400 мг

5.2

11.4

Натрий

427.4 мг

1300 мг

3.8

8.2

Сера

1051.5 мг

500 мг

52.6

Фосфор

1034.3 мг

800 мг

14.8

32.3

Хлор

451.4 мг

2300 мг

2.2

4.9

Алюминий

480.1 мкг

30 мкг

182.7

400.1

Железо

9.1 мг

18 мг

5.7

12.6

Йод

24.3 мкг

150 мкг

1.9

4.1

Кобальт

56.6 мкг

10 мкг

64.6

141.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

8.7

Медь

521 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

5.9 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

477.4 мкг

200 мкг

27.3

59.7

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.8

1.9

Фтор

694.4 мкг

4000 мкг

4.3

Хром

43.3 мкг

50 мкг

9.9

21.7

Цинк

7.6 мг

12 мг

7.2

15.7

Бор

218.5 мкг

1200 мкг

2.1

4.6

Ванадий

45 мкг

20 мкг

25.7

56.3

Молибден

31.3 мкг

70 мкг

5.1

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее размороженное или охлажденное филе курицы промыть и обсушить салфеткой. Очистить лук с чесноком. Подготовить остальные ингредиенты.

Мелкими кубиками нарезать луковицу.

Куриное филе нарезать кубиками размером не более 1,5 см.

Нарезать петрушку и измельчить зубки чеснока.

В пиалу переложить сметану и добавить к ней нарезку петрушки.

Затем переложить измельченный чеснок и насыпать соль с черным перцем.

Сметанный соус хорошо перемешать.

В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и переложить в него кусочки филе.

Обжарить их при помешивании до изменения цвета на белый и добавить нарезку лука.

Когда лук станет прозрачным, насыпать в сковороду две столовые ложки муки и активно перемешать. Пожарить все с мукой 2-3 минуты.

Затем обжаренные ингредиенты залить сметанным соусом и хорошо перемешать.

Потушить куриное филе в соусе на небольшом огне под прикрытой крышкой в течение 5 минут. За это время соус станет густым.

Приготовленную на сковороде курицу с чесноком в сметанном соусе, разложить по порционным тарелкам, дополнить любым гарниром с овощами и сервировать к ужину в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриное филе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица с чесноком в сметанном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке