Курица по-итальянски

Name: Курица по-итальянски
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Курица по-итальянски, как блюдо сытное и с оригинальным вкусом, готовится в разных вариантах: и «каччиаторе», и в вине или соусе «бешамель», и ризотто. Курица обжаривается и дополняется соусами с разным набором пряностей и обязательными считаются орегано с базиликом. В этом простом рецепте готовим курицу по-итальянски без овощей и тушим в сметано-томатном соусе.

1623

Кухня

Итальянская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

408 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

35,0 гр.

Углеводы

16,1 гр.

Вода

36,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

200.5 мкг

900 мкг

8.6

11.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

11.9

15.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

11.1

14.4

Витамин В4

108.3 мг

500 мг

8.3

10.8

Витамин В5

1 мг

5 мг

7.4

9.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

19.5

25.3

Витамин В9

34.2 мкг

400 мкг

3.3

4.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

5.3

Витамин С

15.3 мкг

90 мкг

6.5

8.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.2

Витамин E

36.6 мг

15 мг

93.8

122

Биотин

8.4 мг

50 мг

6.5

8.4

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

4.1

5.3

Витамин РР

8 мг

20 мг

15.3

19.9

Калий

854.8 мг

2500 мг

13.2

17.1

Кальций

147.8 мг

1000 мг

5.7

7.4

Кремний

2 мг

30 мг

2.6

3.3

Магний

164.4 мг

400 мг

15.8

20.5

Натрий

60.6 мг

1300 мг

1.8

2.3

Сера

151.8 мг

500 мг

11.7

15.2

Фосфор

176.6 мг

800 мг

8.5

Хлор

151.9 мг

2300 мг

2.5

3.3

Алюминий

23 мкг

30 мкг

29.5

38.3

Железо

4.4 мг

18 мг

9.4

12.2

Йод

10 мкг

150 мкг

2.6

3.3

Кобальт

13.8 мкг

10 мкг

53.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

7.5

9.7

Медь

237.9 мкг

1000 мкг

9.1

11.9

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

3.8 мкг

55 мкг

2.6

3.4

Фтор

83.8 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

6 мкг

50 мкг

4.6

Цинк

1.5 мг

12 мг

4.7

6.1

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.6

0.8

Ванадий

45 мкг

20 мкг

86.5

112.5

Молибден

20.1 мкг

70 мкг

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить все ингредиенты для блюда

Куриное филе промыть, обсушить салфеткой и нарезать поперек мышечных волокон средними кусочками.

Посыпать нарезку филе мукой и перемешать.

Для соуса в пиале смешать сметану с томатной пастой и сухими базиликом с орегано.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филе в мучной панировке только до изменения ее цвета на белый.

Затем добавить к курице приготовленный соус.

Чеснок очистить, разрезать на кусочки и добавить к курице.

Посыпать курицу солью с черным перцем и хорошо перемешать.

Потушить курицу в соусе на среднем огне и при периодическом помешивании лопаткой в течение 15 минут.

Приготовленную курицу по-итальянски разложить по пиалам, дополнить веточкой зелени и подать к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить курица по-итальянски

Быстрый фильтр

Куриные крылышки с чесноком на сковороде Курица Куриные крылышки на сковороде Куриные крылышки в панировке Куриные крылышки с чесноком Куриные крылышки с хрустящей корочкой на сковороде Куриные крылышки Острые куриные крылышки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица по-итальянски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица по-итальянски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке