Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Крем-суп из кабачков, картофеля с сыром

Крем-суп из кабачков, картофеля с сыром

Name: Крем-суп из кабачков, картофеля с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

212

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Крем-суп из кабачков, картофеля с сыром – это нежнейшее угощение, которое готовится несложно, всего лишь за полчаса. Сытное блюдо по достоинству оценят не только взрослые, но и дети. Аппетитный суп обладает кремовой бархатистой консистенцией и выглядит превосходно. При желании блюдо дополняют хрустящими сухариками.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 58 ккал 1700 ккал 340 ккал

Белки 1,1 гр. 33,0 гр. 6,6 гр.

Жиры 3,5 гр. 102,1 гр. 20,4 гр.

Углеводы 5,4 гр. 158,1 гр. 31,6 гр.

Вода 87,2 гр. 2543,1 гр. 508,6 гр.

Волокна 1,1 гр. 32,5 гр. 6,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	366 мкг	900 мкг	1.4	8.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.5	14.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	2.4	14.3
Витамин В4	240.1 мг	500 мг	1.6	9.6
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	1.8	10.7
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	5.8	33.7
Витамин В9	365.4 мкг	400 мкг	3.1	18.3
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	0.8	4.7
Витамин С	389.6 мкг	90 мкг	14.8	86.6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.2	0.9
Витамин E	12.9 мг	15 мг	2.9	17.1
Биотин	10.8 мг	50 мг	0.7	4.3
Витамин К	202 мкг	120 мкг	5.8	33.7
Витамин РР	21.4 мг	20 мг	3.7	21.4
Калий	6329.6 мг	2500 мг	8.7	50.6
Кальций	974.7 мг	1000 мг	3.3	19.5
Кремний	727 мг	30 мг	83	484.7
Магний	282.2 мг	400 мг	2.4	14.1
Натрий	2956.5 мг	1300 мг	7.8	45.5
Сера	213.1 мг	500 мг	1.5	8.5
Фосфор	681.5 мг	800 мг	2.9	17
Хлор	3612 мг	2300 мг	5.4	31.4
Алюминий	2250.9 мкг	30 мкг	257.1	1500.6
Железо	14.1 мг	18 мг	2.7	15.7
Йод	5.9 мкг	150 мкг	0.1	0.8
Кобальт	33.8 мкг	10 мкг	11.6	67.6
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	6.5	37.8
Медь	1430.5 мкг	1000 мкг	4.9	28.6
Никель	46.4 мкг	200 мкг	0.8	4.6
Рубидий	1071.8 мкг	200 мкг	18.4	107.2
Селен	6.5 мкг	55 мкг	0.4	2.4
Фтор	147.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	27.7 мкг	50 мкг	1.9	11.1
Цинк	9.2 мг	12 мг	2.6	15.3
Бор	905.8 мкг	1200 мкг	2.6	15.1
Ванадий	152.8 мкг	20 мкг	26.2	152.8
Молибден	75.5 мкг	70 мкг	3.7	21.6

Процесс приготовления

Промываем кабачки. Насухо вытираем и разрезаем на кружочки. Очищенный лук нарезаем четвертинками. В кастрюлю для варки наливаем оливковое масло и хорошо прогреваем. Забрасываем лук и пассеруем до полупрозрачного состояния.

Освобождаем промытое яблоко от кожицы и семенной коробки, произвольно нарезаем. Почищенный картофель освобождаем от кожуры, промываем и крупно натираем на терке. К пассерованному луку отправляем тертую картошку, порезанные яблоки и кабачки. Перемешиваем и пассеруем.

Вливаем воду или бульон. Дождавшись закипания, минимизируем нагрев и готовим под крышкой минут 15. Очищенный чеснок мелко рубим. С промытой зеленью поступаем таким же образом. Через 10 минут варки нарезку отправляем в суп. Провариваем и убираем с плиты.