Что готовим?
Окрошка

Крем из молока без масла для торта

0
33857

Для хозяек, которые сомневаются в своих кулинарных способностях, предлагается простой рецепт крема для торта без сливочного масла. Рецепт взят из старой советской кулинарной книги, и он проверен временем. Такой крем хорошо подходит и для бисквитного торта, и «Наполеона», и медовика.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 6
Калорийность 278 ккал 1224 ккал 204 ккал
Белки 6,3 гр. 28,0 гр. 4,7 гр.
Жиры 5,7 гр. 25,3 гр. 4,2 гр.
Углеводы 50,2 гр. 221,5 гр. 36,9 гр.
Вода 39,5 гр. 174,3 гр. 29,0 гр.
Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Крем из молока без масла для торта
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 572.3 мкг 900 мкг 14.4 10.6
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.4 1.7
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 12.5 9.2
Витамин В4 552.4 мг 500 мг 25.1 18.4
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 13 9.6
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 3.6 2.6
Витамин В9 15.5 мкг 400 мкг 0.9 0.6
Витамин В12 1.1 мкг 3 мкг 8.7 6.4
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 11 8.1
Витамин E 1.3 мг 15 мг 2 1.5
Биотин 44.5 мг 50 мг 20.2 14.8
Витамин К 0.7 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 8 мг 20 мг 9.1 6.7
Калий 345 мг 2500 мг 3.1 2.3
Кальций 130.4 мг 1000 мг 3 2.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 28.9 мг 400 мг 1.6 1.2
Натрий 299 мг 1300 мг 5.2 3.8
Сера 387.5 мг 500 мг 17.6 12.9
Фосфор 424.5 мг 800 мг 12 8.8
Хлор 344.3 мг 2300 мг 3.4 2.5
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.3
Железо 6.1 мг 18 мг 7.7 5.7
Йод 44.1 мкг 150 мкг 6.7 4.9
Кобальт 22 мкг 10 мкг 49.9 36.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 1.2 0.9
Медь 197.1 мкг 1000 мкг 4.5 3.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 67.6 мкг 55 мкг 27.9 20.5
Фтор 121.2 мкг 4000 мкг 0.7 0.5
Хром 8.8 мкг 50 мкг 4 2.9
Цинк 2.5 мг 12 мг 4.7 3.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 13.3 мкг 70 мкг 4.3 3.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Крем из молока без масла для торта
Что же нужно для приготовления крема из молока без масла для торта? В кастрюлю с толстым дном разбейте яйца и насыпьте к ним нужное количество сахара.
шаг 2 из 7
Крем из молока без масла для торта
Затем с помощью венчика яйца с сахаром хорошо взбейте.
шаг 3 из 7
Крем из молока без масла для торта
Затем налейте ко взбитым яйцам холодное молоко и перемешайте.
шаг 4 из 7
Крем из молока без масла для торта
Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и, непрерывно перемешивая смесь венчиком, варите крем, пока он не станет консистенции густой сметаны. Важно, чтобы крем не подгорел.
шаг 5 из 7
Крем из молока без масла для торта
Отмерьте нужное количество ванильного сахара.
шаг 6 из 7
Крем из молока без масла для торта
Затем в закипевший крем всыпьте этот сахар и хорошо перемешайте.
шаг 7 из 7
Крем из молока без масла для торта
Приготовленный крем из молока без масла можете сразу использовать для смазки коржей вашего торта. Если крем будете применять попозже, то его поверхность присыпьте сахаром, чтобы не образовалась корочка.

Вкусной и удачной выпечки! 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *