Что готовим?
Окрошка

Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки

0
37727

Я большая сладкоежка, и часто готовлю различную выпечку в домашних условиях. В качестве крема обычно использую сметану. На мой взгляд, это самый невероятно нежный и вкусный крем. Каждый раз я использую различные добавки. В этот раз хочу поделиться кремом для торта, приготовленного на основе сметаны и вареной сгущенки.

Кухня Мировая
Время готовки 105 мин.
Порции 6
Калорийность 251 ккал 1504 ккал 251 ккал
Белки 3,9 гр. 23,4 гр. 3,9 гр.
Жиры 20,2 гр. 121,0 гр. 20,2 гр.
Углеводы 20,2 гр. 121,2 гр. 20,2 гр.
Вода 54,0 гр. 324,0 гр. 54,0 гр.
Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 826 мкг 900 мкг 15.3 15.3
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.2 2.2
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 11.1 11.1
Витамин В4 60 мг 500 мг 2 2
Витамин В5 2.8 мг 5 мг 9.3 9.3
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 2.2 2.2
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 5.6 5.6
Витамин С 3.2 мкг 90 мкг 0.6 0.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.8 мг 15 мг 3.1 3.1
Биотин 6.4 мг 50 мг 2.1 2.1
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 6 мг 20 мг 5 5
Калий 1130 мг 2500 мг 7.5 7.5
Кальций 950 мг 1000 мг 15.8 15.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 100 мг 400 мг 4.2 4.2
Натрий 400 мг 1300 мг 5.1 5.1
Сера 236 мг 500 мг 7.9 7.9
Фосфор 678 мг 800 мг 14.1 14.1
Хлор 476 мг 2300 мг 3.4 3.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.6 мг 18 мг 1.5 1.5
Йод 14 мкг 150 мкг 1.6 1.6
Кобальт 4 мкг 10 мкг 6.7 6.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0.1 0.1
Медь 60 мкг 1000 мкг 1 1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 6 мкг 55 мкг 1.8 1.8
Фтор 70 мкг 4000 мкг 0.3 0.3
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 2 мг 12 мг 2.8 2.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Как приготовить крем для торта из сметаны и вареной сгущенки? Прежде всего отварите сгущенное молоко или купите уже готовое вареное. Подготовьте все необходимые ингредиенты в необходимом количестве.
шаг 2 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
В глубокую емкость выложите предварительно охлажденную сметану жирностью не менее 20%.
шаг 3 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Воспользовавшись миксером, тщательно перемешайте сметану на небольших оборотах.
шаг 4 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Постепенно увеличивая скорость, взбейте сметану до увеличения массы.
шаг 5 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Затем постепенно введите вареное сгущенное молоко к сметанной массе.
шаг 6 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
И, воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте до однородной гладкой консистенции, постепенно увеличивая скорость миксера.
шаг 7 из 7
Крем для торта из сметаны и вареной сгущенки
Готовый крем из сметаны и вареной сгущенки поместите в холодильник для стабилизации и охлаждения приблизительно на 1,5 часа. После чего охлажденный крем используйте по назначению.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *