Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Крем для торта можно приготовить практически из всех кисломолочных продуктов. Вопрос состоит в том, какой консистенции крем вы хотите получить. Сегодня я предлагаю приготовить крем чиз на основе сливок для выравнивания торта. Консистенция такого крема получается плотной и хорошо держит форму.

Крем чиз для выравнивания торта на сливках

58802

0

2

0

Кухня

Мировая

Время готовки

105 мин.

Порции

6

Калорийность

293 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

19,0 гр.

Углеводы

24,8 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 108,3 гр.

гр.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

784 мкг

900 мкг

13.4

14.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.4

6.9

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

21.8

23.6

Витамин В4

140.1 мг

500 мг

4.3

4.7

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.9

2.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

7.8

8.4

Витамин В9

180 мкг

400 мкг

6.9

7.5

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

20.3

22

Витамин С

6.6 мкг

90 мкг

1.1

1.2

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.3

Витамин E

1 мг

15 мг

1

1.1

Биотин

22.8 мг

50 мг

7

7.6

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

22 мг

20 мг

16.9

18.3

Калий

1690.5 мг

2500 мг

10.4

11.3

Кальций

1763 мг

1000 мг

27.1

29.4

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

232 мг

400 мг

8.9

9.7

Натрий

508.5 мг

1300 мг

6

6.5

Сера

600 мг

500 мг

18.5

20

Фосфор

1626 мг

800 мг

31.3

33.9

Хлор

345 мг

2300 мг

2.3

2.5

Алюминий

100 мкг

30 мкг

51.3

55.6

Железо

2.6 мг

18 мг

2.2

2.4

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

6 мкг

10 мкг

9.2

10

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.2

Медь

300 мкг

1000 мкг

4.6

5

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

90 мкг

55 мкг

25.2

27.3

Фтор

96 мкг

4000 мкг

0.4

0.4

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

2.8 мг

12 мг

3.5

3.8

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

23.1 мкг

70 мкг

5.1

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Крем чиз для выравнивания торта на сливках
Начнем готовить крем чиз для выравнивания торта на сливках. Прежде всего охлажденные 33-процентные сливки вылейте в глубокую емкость или чашу стационарного миксера. На небольших оборотах миксера начните взбивать сливки, постепенно добавляя необходимое количество сахарной пудры и увеличивая скорость миксера.
2
Крем чиз для выравнивания торта на сливках
Когда сливки будут взбиты до плотной однородной консистенции, частями выложите творожный сыр и продолжайте взбивать крем до пышной густой консистенции.
3
Крем чиз для выравнивания торта на сливках
Готовый крем чиз на сливках поместите в холодильник на полтора часа для того, чтобы крем стабилизировался и достаточно охладился.
4
Крем чиз для выравнивания торта на сливках
После чего используйте охлажденный крем чиз для того, чтобы выровнять торт, а также для украшения десерта. При застывании крем становится значительно плотнее.

Наслаждайтесь аппетитным десертом!

Оценить крем чиз для выравнивания торта на сливках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Шаг 1 из 4

Начнем готовить крем чиз для выравнивания торта на сливках. Прежде всего охлажденные 33-процентные сливки вылейте в глубокую емкость или чашу стационарного миксера. На небольших оборотах миксера начните взбивать сливки, постепенно добавляя необходимое количество сахарной пудры и увеличивая скорость миксера.
Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Шаг 2 из 4

Когда сливки будут взбиты до плотной однородной консистенции, частями выложите творожный сыр и продолжайте взбивать крем до пышной густой консистенции.
Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Шаг 3 из 4

Готовый крем чиз на сливках поместите в холодильник на полтора часа для того, чтобы крем стабилизировался и достаточно охладился.
Крем чиз для выравнивания торта на сливках

Шаг 4 из 4

После чего используйте охлажденный крем чиз для того, чтобы выровнять торт, а также для украшения десерта. При застывании крем становится значительно плотнее.

Сообщить об ошибке