Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры

Крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры

Name: Крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры
Prep time: 6 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D6H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

57995

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Знакомая как-то раз поделилась рецептом невероятно вкусного и нежного крема. Теперь я постоянно пользуюсь этим рецептом и сегодня хочу поделиться им с вами. Крем чиз на основе творожного сыра, сливок и сахарной пудры имеет невероятную текстуру, которая придает десертам умопомрачительный вкус.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 8

Калорийность 264 ккал 1953 ккал 244 ккал

Белки 7,9 гр. 58,3 гр. 7,3 гр.

Жиры 19,7 гр. 145,5 гр. 18,2 гр.

Углеводы 13,9 гр. 102,6 гр. 12,8 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 33% 150 гр. Сыр творожный 500 гр. Сахарная пудра 90 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	615.5 мкг	900 мкг	9.2	8.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.2	4.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	19.5	18.1
Витамин В4	233.5 мг	500 мг	6.3	5.8
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.8	2.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	8.6	8
Витамин В9	245 мкг	400 мкг	8.3	7.7
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	29.7	27.5
Витамин С	5.5 мкг	90 мкг	0.8	0.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	0.4
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.7	0.6
Биотин	38 мг	50 мг	10.3	9.5
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	27 мг	20 мг	18.2	16.8
Калий	1481.7 мг	2500 мг	8	7.4
Кальций	1651.8 мг	1000 мг	22.3	20.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	240 мг	400 мг	8.1	7.5
Натрий	477.4 мг	1300 мг	5	4.6
Сера	1000 мг	500 мг	27	25
Фосфор	1714.5 мг	800 мг	29	26.8
Хлор	575 мг	2300 мг	3.4	3.1
Алюминий	75 мкг	30 мкг	33.8	31.3
Железо	2.7 мг	18 мг	2	1.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	10 мкг	10 мкг	13.5	12.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	390 мкг	1000 мкг	5.3	4.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	150 мкг	55 мкг	36.9	34.1
Фтор	160 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.5	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.5 мкг	70 мкг	7.4	6.9

Процесс приготовления

Начнем готовить крем чиз для торта из творожного сыра, сливок и сахарной пудры. Творожный сыр в необходимом количестве выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте необходимое количество сахарной пудры и хорошенько перемешайте, воспользовавшись силиконовой лопаткой.

Охлажденные сливки хорошего качества и повышенной жирности вылейте в глубокую емкость или чашу стационарного миксера.

Воспользовавшись миксером, взбейте сливки до пышной и воздушной консистенции.

Затем полученную массу из сливок постепенно введите массу из творожного сыра и сахарной пудры и, воспользовавшись миксером, перемешайте ингредиенты до однородной консистенции на небольшой скорости.

Полученный крем выложите на поверхность стола, предварительно застеленную пищевой пленкой. Крем заверните в пищевую пленку таким образом, чтобы осталось отверстие и лишняя жидкость стекала.

Крем в пищевой пленке поместите на чистое кухонное полотенце или марлю и хорошо закройте специальными прищепками. Получившуюся конструкцию поместите в холодильник примерно на 6 часов.