Котлеты из кабачков и картошки

Name: Котлеты из кабачков и картошки
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Котлеты из кабачков и картошки – это очень вкусная, сочная и интересная кулинарная идея, которая идеально подойдет для постного меню или растительного типа питания. Кроме того, такие аппетитные котлеты выходят очень питательными. Подавайте к столу с гарнирами или дополнив сметаной.

444

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1810.9 мкг

900 мкг

9.8

50.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

14.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.7

18.9

Витамин В4

436.3 мг

500 мг

4.3

21.8

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

3.2

16.2

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

30.9

Витамин В9

249.7 мкг

400 мкг

15.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

0.9

4.8

Витамин С

250.1 мкг

90 мкг

13.5

69.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.2

6.1

Витамин E

38.3 мг

15 мг

12.4

63.8

Биотин

29 мг

50 мг

2.8

14.5

Витамин К

106 мкг

120 мкг

4.3

22.1

Витамин РР

16.4 мг

20 мг

20.5

Калий

4518.5 мг

2500 мг

8.8

45.2

Кальций

425 мг

1000 мг

2.1

10.6

Кремний

498 мг

30 мг

80.9

415

Магний

325.9 мг

400 мг

20.4

Натрий

218 мг

1300 мг

0.8

4.2

Сера

203.1 мг

500 мг

10.2

Фосфор

475 мг

800 мг

2.9

14.8

Хлор

218.7 мг

2300 мг

0.5

2.4

Алюминий

1425.2 мкг

30 мкг

231.5

1187.7

Железо

13.5 мг

18 мг

3.6

18.7

Йод

26 мкг

150 мкг

0.8

4.3

Кобальт

30.7 мкг

10 мкг

76.8

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.3

1.7

Марганец

2 мкг

4.9

25.4

Медь

895.7 мкг

1000 мкг

4.4

22.4

Никель

22 мкг

200 мкг

0.5

2.8

Рубидий

417 мкг

200 мкг

10.2

52.1

Селен

37.5 мкг

55 мкг

3.3

Фтор

176.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

21.3 мкг

50 мкг

2.1

10.7

Цинк

5.6 мг

12 мг

2.3

11.7

Бор

469.2 мкг

1200 мкг

1.9

9.8

Ванадий

169.6 мкг

20 мкг

41.3

212

Молибден

64.2 мкг

70 мкг

4.5

22.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем и очищаем кабачок от кожуры, после натираем его на терке с крупными зубчиками. Выкладываем в глубокую миску, посыпаем солью, размешиваем и оставляем на 10 минут.

В это время натираем на терке морковку и очищенный картофель. Выкладываем продукты в другую глубокую миску. Сюда же отправляем измельченный зеленый лук.

Настоявшиеся кабачки отделяем от лишней влаги. Полученную массу выкладываем в общую заготовку. Сюда же отправляем куриные яйца и всыпаем просеянную муку.