Котлеты из фарша форели

Name: Котлеты из фарша форели
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Котлеты из фарша форели отличаются особенной сочностью, нежностью и питательностью. Такое аппетитное блюдо прекрасно подойдет для вашего домашнего обеда или ужина. Подавайте котлеты из красной рыбы с овощами, горячими гарнирами и другими дополнениями по вкусу.

Совет по ингредиентам:

Можно использовать готовый фарш форели или приготовить его самостоятельно из рыбного филе.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

324 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

24,0 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

47,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

356.7 мкг

900 мкг

6.3

19.8

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

25.3

79.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

18.4

58.1

Витамин В4

232.7 мг

500 мг

7.4

23.3

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

20.9

65.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

14.3

45.2

Витамин В9

285.6 мкг

400 мкг

11.3

35.7

Витамин В12

25.1 мкг

3 мкг

132.5

418.1

Витамин С

40.8 мкг

90 мкг

7.2

22.7

Витамин D

13 мкг

10 мкг

20.6

64.9

Витамин E

37.4 мг

15 мг

39.5

124.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

264.3 мкг

120 мкг

34.9

110.1

Витамин РР

24.2 мг

20 мг

19.2

60.6

Калий

1959.8 мг

2500 мг

12.4

39.2

Кальций

679.7 мг

1000 мг

10.8

Кремний

4.8 мг

30 мг

2.5

7.9

Магний

254.4 мг

400 мг

10.1

31.8

Натрий

855.3 мг

1300 мг

10.4

32.9

Сера

789 мг

500 мг

78.9

Фосфор

1002.5 мг

800 мг

19.9

62.7

Хлор

37.6 мг

2300 мг

0.3

0.8

Алюминий

255.1 мкг

30 мкг

134.8

425.2

Железо

14.7 мг

18 мг

12.9

40.9

Йод

1.7 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

4.5

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

85.2

Медь

817.4 мкг

1000 мкг

40.9

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

239 мкг

200 мкг

18.9

59.7

Селен

59 мкг

55 мкг

53.6

Фтор

17.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

1.2 мкг

50 мкг

0.4

1.2

Цинк

3.9 мг

12 мг

5.2

16.3

Бор

100 мкг

1200 мкг

1.3

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку и выложим их на рабочую поверхность.

Мы делаем фарш самостоятельно, поэтому филе форели прокручиваем через мясорубку. Также можно измельчить с помощью блендера.

К рыбному фаршу отправляем мелкие кубики репчатого лука.

Сюда же отправляем мелкие кусочки сала и хорошенько все это вымешиваем. Сало можно также прокрутить через мясорубку.

Размачиваем белый хлеб в молоке. После его отжимаем и выкладываем в нашу заготовку.

Добавляем сюда соль, черный молотый перец и измельченную зелень. Хорошенько все перемешиваем до получения однородного состава.

Из этой массы лепим аккуратные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем около 4 минут с каждой стороны до золотистого оттенка.

Котлеты из фарша форели готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Оценить котлеты из фарша форели

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из фарша форели

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из фарша форели

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке