Котлеты без хлеба

Name: Котлеты без хлеба
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 11
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Котлеты без хлеба смогут приготовить не только опытные, но и начинающие кулинары. Несложный рецепт потребует на свое исполнение всего лишь 40 минут. Домашние котлеты идеально сочетаются с любыми гарнирами. Сытное угощение придется по вкусу и взрослым, и детям.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

255 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

23,1 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

47,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

235.1 мкг

900 мкг

2.1

2.4

Витамин В1

6.3 мг

1.5 мг

33.6

Витамин В2

1.8 мг

Витамин В4

894.9 мг

500 мг

14.4

16.3

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

9.4

10.6

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

14.6

16.5

Витамин В9

61.8 мкг

400 мкг

1.2

1.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

0.9

Витамин С

15.8 мкг

90 мкг

1.4

1.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

35.8 мг

15 мг

19.2

21.7

Биотин

12 мг

50 мг

1.9

2.2

Витамин К

41.5 мкг

120 мкг

2.8

3.1

Витамин РР

46.5 мг

20 мг

18.7

21.1

Калий

2330.2 мг

2500 мг

7.5

8.5

Кальций

230.6 мг

1000 мг

1.9

2.1

Кремний

5 мг

30 мг

1.3

1.5

Магний

340.9 мг

400 мг

6.9

7.7

Натрий

502.1 мг

1300 мг

3.1

3.5

Сера

2362.2 мг

500 мг

42.9

Фосфор

1309.2 мг

800 мг

13.2

14.9

Хлор

597.7 мг

2300 мг

2.1

2.4

Алюминий

407.3 мкг

30 мкг

109.2

123.4

Железо

17.6 мг

18 мг

7.9

8.9

Йод

80 мкг

150 мкг

4.3

4.8

Кобальт

90.6 мкг

10 мкг

72.9

82.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.2

2.5

Медь

1096.8 мкг

1000 мкг

8.8

Никель

126 мкг

200 мкг

5.1

5.7

Рубидий

476 мкг

200 мкг

19.1

21.6

Селен

17.4 мкг

55 мкг

2.5

2.9

Фтор

754.3 мкг

4000 мкг

1.5

1.7

Хром

139.3 мкг

50 мкг

22.4

25.3

Цинк

22.2 мг

12 мг

14.9

16.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.3

1.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

133.6 мкг

70 мкг

15.4

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем набор продуктов. Фарш отправляем в миску, разбиваем яйцо. Лук очищаем от шелухи. Промываем и натираем на крупной терке. Ополаскиваем зелень и обсушиваем, мелко рубим и отправляем к остальным компонентам. Приправляем солью и молотым перцем.

Основательно вымешиваем массу и хорошенько отбиваем. Оставляем на минут 15-20.

Мокрыми руками формируем котлеты, слегка отбивая в руках. Разогреваем сковородку с растительным маслом. На раскаленной поверхности размещаем заготовки. Обжариваем 3-4 минуты на умеренном огне.