Компот из ирги и смородины на зиму

Смородина с иргой засыпаются в банку и заливаются кипятком. Полученный отвар затем варится на огне с сахарным песком. После этого сироп переливается обратно к ягодам и компот закатывается. Когда он полностью остынет, напиток отправляется в подходящее для хранения место.

Компот из ирги и смородины на зиму

15357

0

1

0

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

3

Калорийность

52 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 384,0 гр.

мл.
мл.
л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.3 мкг

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0

0

Витамин В9

0.3 мкг

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0

0.2

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0

Витамин РР

0 мг

20 мг

0

0

Калий

7.3 мг

2500 мг

0

0.1

Кальций

49.9 мг

1000 мг

0.4

1.7

Кремний

0.7 мг

30 мг

0.2

0.8

Магний

10.2 мг

400 мг

0.2

0.8

Натрий

10.7 мг

1300 мг

0.1

0.3

Сера

10.1 мг

500 мг

0.2

0.7

Фосфор

0.4 мг

800 мг

0

0

Хлор

14.7 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

0.3 мкг

30 мкг

0.1

0.4

Железо

0.5 мг

18 мг

0.2

0.9

Йод

0 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

0 мкг

10 мкг

0

0.1

Литий

0 мкг

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.3

Медь

7.1 мкг

1000 мкг

0.1

0.2

Никель

0 мкг

200 мкг

0

0

Рубидий

0.1 мкг

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1000.2 мкг

4000 мкг

2.2

8.3

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0

0

Бор

0.6 мкг

1200 мкг

0

0

Ванадий

0 мкг

20 мкг

0

0

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

2

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из ирги и смородины на зиму
Рецепт компота из ирги и смородины на зиму предельно прост! Ягоды смородины и ирги для начала перебираем, избавляясь от лишнего мусора в виде листьев, веточек и гнилых плодов. Промываем их под проточной водой и откидываем на дуршлаг. Оставляем, пока вся вода стечет.
2
Компот из ирги и смородины на зиму
Банки тщательно моем с содой, а затем стерилизуем их на пару или любым другим подходящим способом.
3
Компот из ирги и смородины на зиму
Ягоды перекладываем с дуршлага на бумажное полотенце и даём им окончательно высохнуть.
4
Компот из ирги и смородины на зиму
В это время ставим на плиту глубокую кастрюлю и кипятим в ней 3 литра воды. Это можно сделать и в чайнике, если позволяет его объём.
5
Компот из ирги и смородины на зиму
Пересыпаем сухие ягоды в простерилизованную банку.
6
Компот из ирги и смородины на зиму
Заливаем ягоды до самых краёв и даём так постоять около 10 минут, чтобы получился отвар.
7
Компот из ирги и смородины на зиму
Накрываем банки крышкой для слива и переливаем обратно в кастрюлю, в которой кипятилась вода.
8
Компот из ирги и смородины на зиму
Добавляем ещё пару столовых ложек воды и сахарный песок. Доводим до кипения, периодически помешивая. Варим пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
9
Компот из ирги и смородины на зиму
Переливаем кипящий сироп к смородине с иргой, наполняя банку до самых краёв.
10
Компот из ирги и смородины на зиму
Закатываем крышкой, переворачиваем вверх дном, закутываем в полотенце или одела и оставляем до полного остывания. Отправляем компот на хранение в тёмное прохладное место. Достаём напиток зимой, разливаем по стаканам и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить компот из ирги и смородины на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 1 из 10

Рецепт компота из ирги и смородины на зиму предельно прост! Ягоды смородины и ирги для начала перебираем, избавляясь от лишнего мусора в виде листьев, веточек и гнилых плодов. Промываем их под проточной водой и откидываем на дуршлаг. Оставляем, пока вся вода стечет.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 2 из 10

Банки тщательно моем с содой, а затем стерилизуем их на пару или любым другим подходящим способом.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 3 из 10

Ягоды перекладываем с дуршлага на бумажное полотенце и даём им окончательно высохнуть.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 4 из 10

В это время ставим на плиту глубокую кастрюлю и кипятим в ней 3 литра воды. Это можно сделать и в чайнике, если позволяет его объём.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 5 из 10

Пересыпаем сухие ягоды в простерилизованную банку.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 6 из 10

Заливаем ягоды до самых краёв и даём так постоять около 10 минут, чтобы получился отвар.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 7 из 10

Накрываем банки крышкой для слива и переливаем обратно в кастрюлю, в которой кипятилась вода.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 8 из 10

Добавляем ещё пару столовых ложек воды и сахарный песок. Доводим до кипения, периодически помешивая. Варим пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 9 из 10

Переливаем кипящий сироп к смородине с иргой, наполняя банку до самых краёв.
Компот из ирги и смородины на зиму

Шаг 10 из 10

Закатываем крышкой, переворачиваем вверх дном, закутываем в полотенце или одела и оставляем до полного остывания. Отправляем компот на хранение в тёмное прохладное место. Достаём напиток зимой, разливаем по стаканам и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке