Компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму

Name: Компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Абрикос и слива близкие «родственники», если рассматривать их со стороны ботаники. Да и по вкусу некоторые сорта этих фруктов очень похожи. Абрикосы обычно кисло-сладкие, а вот сливы могут быть совершенно разными. От медовых и приторно сладких, до очень кислых. Выбирайте на свой вкус.

Компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму

5030

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,1 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

568 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

3.7

Витамин В4

9.4 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

4.3

Витамин В9

9 мкг

400 мкг

0.1

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40 мкг

90 мкг

2.9

14.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.5

7.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

19.4 мкг

120 мкг

5.4

Витамин РР

3 мг

20 мг

Калий

1042.5 мг

2500 мг

2.7

13.9

Кальций

145.5 мг

1000 мг

0.9

4.9

Кремний

18 мг

30 мг

3.9

Магний

44 мг

400 мг

0.7

3.7

Натрий

52.5 мг

1300 мг

0.3

1.3

Сера

34 мг

500 мг

0.4

2.3

Фосфор

92 мг

800 мг

0.7

3.8

Хлор

18 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

728 мкг

30 мкг

156.6

808.9

Железо

2.9 мг

18 мг

5.3

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

2.2

Кобальт

6 мкг

10 мкг

3.9

Литий

6 мкг

70 мкг

0.6

2.9

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

11.3

Медь

466 мкг

1000 мкг

15.5

Никель

46 мкг

200 мкг

1.5

7.7

Рубидий

13 мкг

200 мкг

0.4

2.2

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

1026 мкг

4000 мкг

1.7

8.6

Хром

10 мкг

50 мкг

1.3

6.7

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.5

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму, подготовьте все ингредиенты. Сливы и абрикосы переберите. Оставьте только спелые и неиспорченные плоды. Помойте их и немного обсушите. При закатке данного компота можно использовать фрукты, как с косточками, так и без них. На вкус это никак не повлияет, но сократит срок хранения компота (с косточками компот хранится меньше времени).

Подготовьте банки для компота. Помойте их с содой и просушите. В банку положите сливу. При этом в каждой штуке сделайте проколы зубочисткой. Благодаря этому сливы не лопнут в момент, когда их будут заливать кипящей водой.

В банку к сливам отправьте абрикосы.

Следом за абрикосами насыпьте сахар. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сорта сливы, который вы используете для приготовления компота, количество сахара можно варьировать как в меньшую, так и в большую сторону.

В кастрюле доведите до кипения воду и сразу же залейте ею фрукты в банке. Заливайте воду до самого края горлышка.

Закатайте крышку при помощи специальной машинки или плотно закрутите винтовую.

Несколько раз переверните банку вверх дном и обратно, чтобы сахар лучше растворился. Затем поставьте банки с готовым компотом остывать, укутав их в полотенце или плед. Хранить банки с абрикосово-сливовым компотом необходимо в кладовке или погребе.

Приятного аппетита!

Оценить компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из абрикосов и слив без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке