Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Домашнее мороженое
➠ Клубничное мороженое со сливками

Клубничное мороженое со сливками

Name: Клубничное мороженое со сливками
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 9
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко сгущенное 150 гр.; Сливки 33% 300 мл.; Клубника 300 гр.

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Клубничное мороженое со сливками – это классическое сочетание, которое часто используется в кондитерском деле. Домашний рецепт должен быть быстрым, легким в реализации и из доступных продуктов. Именно такой способ приготовления мороженого мы предлагаем вам освоить.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 9

Калорийность 134 ккал 606 ккал 67 ккал

Белки 3,2 гр. 14,4 гр. 1,6 гр.

Жиры 3,0 гр. 13,5 гр. 1,5 гр.

Углеводы 23,6 гр. 106,5 гр. 11,8 гр.

Вода 66,9 гр. 301,5 гр. 33,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 6,6 гр. 0,7 гр.

Анастасия Клинская (278 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко сгущенное 150 гр. Сливки 33% 300 мл. Клубника 300 гр.

Процесс приготовления

Клубнику выбирайте спелую и сладкую. Хорошо помойте ягоды и оторвите зеленые хвостики.

Переложите клубнику в миску и пюрируйте их погружным блендером до пюреобразного состояния.

В клубничное пюре добавьте сгущенное молоко, хорошо перемешайте.

Далее влейте жирные сливки, еще раз перемешайте массу, можно воспользоваться для этого миксером.

Сливочно-клубничную массу переложите в емкости и уберите в морозилку. Первые три часа регулярно перемешивайте массу блендером или вилкой, так мороженое получится более нежным. Клубничное мороженое со сливками – это великолепный десерт для жарких дней. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.2%

Витамин В1 2.7%

Витамин В2 8.98%

Витамин В4 2.75%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 4.18%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 5.54%

Витамин С 44.72%

Витамин D 0.17%

Витамин E 2.67%

Биотин 7.45%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 4.38%

Калий 9.2%

Кальций 13.03%

Кремний 219.51%

Магний 5.86%

Натрий 4.28%

Сера 6.39%

Фосфор 11.17%

Хлор 3.9%

Алюминий 56.47%

Железо 4.81%

Йод 2%

Кобальт 33.26%

Литий 2.85%

Марганец 6.77%

Медь 8.33%

Никель 0%

Рубидий 6.12%

Селен 2.3%

Фтор 0.59%

Хром 2.66%

Цинк 3.32%

Бор 10.25%

Ванадий 29.93%

Молибден 23.76%

Витамин A 9.92%

Витамин В1 12.17%

Витамин В2 40.5%

Витамин В4 12.42%

Витамин В5 34.8%

Витамин В6 18.86%

Витамин В9 8.33%

Витамин В12 25%

Витамин С 201.7%

Витамин D 0.75%

Витамин E 12.03%

Биотин 33.6%

Витамин К 6.25%

Витамин РР 19.77%

Калий 41.51%

Кальций 58.75%

Кремний 990%

Магний 26.45%

Натрий 19.31%

Сера 28.8%

Фосфор 50.37%

Хлор 17.61%

Алюминий 254.67%

Железо 21.7%

Йод 9%

Кобальт 150%

Литий 12.86%

Марганец 30.53%

Медь 37.56%

Никель 0%

Рубидий 27.6%

Селен 10.36%

Фтор 2.66%

Хром 12%

Цинк 14.99%

Бор 46.25%

Ванадий 135%

Молибден 107.14%

Витамин A 1.1%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 4.5%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 3.87%

Витамин В6 2.1%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 2.78%

Витамин С 22.41%

Витамин D 0.08%

Витамин E 1.34%

Биотин 3.73%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 2.2%

Калий 4.61%

Кальций 6.53%

Кремний 110%

Магний 2.94%

Натрий 2.15%

Сера 3.2%

Фосфор 5.6%

Хлор 1.96%

Алюминий 28.3%

Железо 2.41%

Йод 1%

Кобальт 16.67%

Литий 1.43%

Марганец 3.39%

Медь 4.17%

Никель 0%

Рубидий 3.07%

Селен 1.15%

Фтор 0.3%

Хром 1.33%

Цинк 1.67%

Бор 5.14%

Ванадий 15%

Молибден 11.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	89.3 мкг	900 мкг	2.2	1.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	1.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	9	4.5
Витамин В4	62.1 мг	500 мг	2.8	1.4
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	7.7	3.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.2	2.1
Витамин В9	33.3 мкг	400 мкг	1.8	0.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	5.5	2.8
Витамин С	181.5 мкг	90 мкг	44.7	22.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.1
Витамин E	1.8 мг	15 мг	2.7	1.3
Биотин	16.8 мг	50 мг	7.5	3.7
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	1.4	0.7
Витамин РР	4 мг	20 мг	4.4	2.2
Калий	1037.8 мг	2500 мг	9.2	4.6
Кальций	587.5 мг	1000 мг	13	6.5
Кремний	297 мг	30 мг	219.5	110
Магний	105.8 мг	400 мг	5.9	2.9
Натрий	251 мг	1300 мг	4.3	2.1
Сера	144 мг	500 мг	6.4	3.2
Фосфор	402.9 мг	800 мг	11.2	5.6
Хлор	405 мг	2300 мг	3.9	2
Алюминий	76.4 мкг	30 мкг	56.5	28.3
Железо	3.9 мг	18 мг	4.8	2.4
Йод	13.5 мкг	150 мкг	2	1
Кобальт	15 мкг	10 мкг	33.3	16.7
Литий	9 мкг	70 мкг	2.9	1.4
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	6.8	3.4
Медь	375.6 мкг	1000 мкг	8.3	4.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	55.2 мкг	200 мкг	6.1	3.1
Селен	5.7 мкг	55 мкг	2.3	1.2
Фтор	106.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.3
Хром	6 мкг	50 мкг	2.7	1.3
Цинк	1.8 мг	12 мг	3.3	1.7
Бор	555 мкг	1200 мкг	10.3	5.1
Ванадий	27 мкг	20 мкг	29.9	15
Молибден	75 мкг	70 мкг	23.8	11.9