Классический салат Мимоза с горбушей без картошки

Name: Классический салат Мимоза с горбушей без картошки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Классический салат Мимоза с горбушей без картошки получается более легким, но при этом остается таким же вкусным, нежным и сочным. Также по классике будем укладывать салат слоями, в итоге у вас на столе будет красивая и вкусная закуска.

875

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

20,8 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

59,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1307.9 мкг

900 мкг

13.9

36.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.8

4.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

20.9

Витамин В4

595.7 мг

500 мг

11.4

29.8

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

6.4

16.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.7

7.1

Витамин В9

70.6 мкг

400 мкг

1.7

4.4

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

8.4

Витамин С

23.5 мкг

90 мкг

2.5

6.5

Витамин D

6.8 мкг

10 мкг

6.5

17.1

Витамин E

47.9 мг

15 мг

30.5

79.8

Биотин

47.6 мг

50 мг

9.1

23.8

Витамин К

3.5 мкг

120 мкг

0.3

0.7

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

7.5

19.6

Калий

783.5 мг

2500 мг

7.8

Кальций

1247.6 мг

1000 мг

11.9

31.2

Кремний

5 мг

30 мг

1.6

4.2

Магний

105.6 мг

400 мг

2.5

6.6

Натрий

3951.8 мг

1300 мг

29.1

Сера

1350.4 мг

500 мг

25.8

67.5

Фосфор

2235.3 мг

800 мг

26.7

69.9

Хлор

4790.2 мг

2300 мг

19.9

52.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

127.5

333.3

Железо

16.2 мг

18 мг

8.6

22.5

Йод

47 мкг

150 мкг

7.8

Кобальт

141 мкг

10 мкг

134.8

352.5

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.7

12.2

Медь

357.3 мкг

1000 мкг

3.4

8.9

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

22.8

59.5

Селен

82.6 мкг

55 мкг

14.4

37.5

Фтор

152 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

10.8 мкг

50 мкг

2.1

5.4

Цинк

7.1 мг

12 мг

5.7

14.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.6

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.2 мкг

70 мкг

1.8

4.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вскройте рыбную консерву и слейте с нее масло. Сливочное масло положите на полчаса в морозилку, тогда его будет легче натереть на терке.

Опустите яйца в холодную воду и поставьте вариться. От момента закипания засекайте 8-10 минут. Этого достаточно, чтобы яйца сварились вкрутую.

Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.

Желтки разомните толкушкой или вилкой. Если они не очень яркие, то добавьте к ним щепотку куркумы.

Кусочки сардины выложите на тарелку и разомните вилкой.

Очистите небольшую головку репчатого лука, мелко нарежьте его.

Кусочек твердого сыра натрите на крупной терке и можно переходить к сборке салата.

На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо, можно смазать его стенки майонезом. Первым слоем положите измельченные белки, промажьте его майонезом.

Далее положите слой тертого сыра и сверху нанесите майонез. Соуса не жалейте, чтобы салат не вышел сухим.

Третьим слоем распределите сардину, на нее также нанесите майонез.

После рыбного слоя положите луковый, смажьте его майонезом.

Достаньте из морозилки сливочное масло и натрите его на терке, из него сформируйте следующий слой. На него нанесите тонкую майонезную сеточку.

В последнюю очередь выложите на салат измельченные желтки, слегка утрамбуйте их.

Когда салат «Мимоза» будет собран, аккуратно уберите кольцо и отправьте в холодильник для пропитки на пару часов. Перед подачей украсьте закуску укропом. Приятного аппетита!

Оценить классический салат Мимоза с горбушей без картошки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический салат Мимоза с горбушей без картошки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический салат Мимоза с горбушей без картошки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке