Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях

Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях

Name: Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

188

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях получается очень насыщенным по вкусу и достаточно универсальным. Натуральный кетчуп, приготовленный своими руками, можно подавать как дополнение к горячим блюдам или использовать в приготовлении других блюд.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 41 ккал 861 ккал 861 ккал

Белки 0,7 гр. 15,5 гр. 15,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,9 гр. 3,9 гр.

Углеводы 9,0 гр. 188,3 гр. 188,3 гр.

Вода 87,0 гр. 1811,1 гр. 1811,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 22,6 гр. 22,6 гр.

Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 2 кг Слива синяя 1 кг Сахар-песок 50 гр. Соль 20 гр. Паприка молотая 1 по вкусу Перец красный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1262.5 мкг	900 мкг	6.7	140.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	69.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.2	45.7
Витамин В4	24.8 мг	500 мг	0.2	5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.6	33.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.5	52.9
Витамин В9	23.4 мкг	400 мкг	0.3	5.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	390.4 мкг	90 мкг	20.8	433.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.3 мг	15 мг	3	62.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	152.1 мкг	120 мкг	6.1	126.7
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	3.1	65.3
Калий	4817.6 мг	2500 мг	9.3	192.7
Кальций	376.9 мг	1000 мг	1.8	37.7
Кремний	115.2 мг	30 мг	18.5	384.2
Магний	113.2 мг	400 мг	1.4	28.3
Натрий	8078.3 мг	1300 мг	29.9	621.4
Сера	224.9 мг	500 мг	2.2	45
Фосфор	599.4 мг	800 мг	3.6	74.9
Хлор	12531.2 мг	2300 мг	26.2	544.8
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	216.2	4500
Железо	9.2 мг	18 мг	2.4	50.9
Йод	60.1 мкг	150 мкг	1.9	40.1
Кобальт	23 мкг	10 мкг	11.1	230
Литий	209.1 мкг	70 мкг	14.4	298.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.7	77.7
Медь	1648.2 мкг	1000 мкг	7.9	164.8
Никель	157 мкг	200 мкг	3.8	78.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.5	135
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.5	10.2
Фтор	190.4 мкг	4000 мкг	0.2	4.8
Хром	41.3 мкг	50 мкг	4	82.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.3	27.4
Бор	1800.2 мкг	1200 мкг	7.2	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.6	200.2
Молибден	92.1 мкг	70 мкг	6.3	131.5

Процесс приготовления

Выбираем крупные мясистые помидоры, промываем их под водой и срезаем плодоножки.

Далее овощи разделываем на дольки и выкладываем в кастрюлю или другую посуду с толстым дном.

Промытые сливы разделяем на половинки и удаляем косточки. Отправляем к кусочкам помидоров.

Провариваем заготовку на умеренном огне около 30 минут под закрытой крышкой.

Спустя указанное время перетираем массу через мелкое металлическое сито.

Полученную нежную массу выливаем обратно в кастрюлю и ставим на плиту.

Отправляем сюда соль, сахар, паприку и острый перец по желанию.

Варим заготовку около 15 минут без крышки.

Разливаем горячее угощение по стеклянным банкам и их переставляем в кастрюлю с кипящей водой, на дно обязательно стелем полотенце. Стерилизуем таким образом наши заготовки около 12-15 минут после закипания. Это время указано для пол-литровых банок. Для литровых понадобится 20 минут. Закрываем, переворачиваем вверх дном и остужаем.

Кетчуп со сливой и помидорами на зиму в домашних условиях готов. Убирайте на хранение!

Сливы на зиму

Кетчуп из слив

Кетчуп из помидоров пальчики оближешь

Кетчуп из помидоров

Кетчуп чили из помидоров

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля