Кетчуп из слив и болгарского перца

Name: Кетчуп из слив и болгарского перца
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Если хотите приготовить вкусный и аппетитный сливовый кетчуп с добавлением болгарского перца, то этот рецепт для вас! Такой кетчуп станет прекрасным дополнением к любому блюду, в том числе мясному. Заготовка на зиму в виде кетчупа из слив и болгарского перца поможет внести вкусовое разнообразие в любой прием пищи.

6229

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

88 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

19,6 гр.

Вода

70,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5709.7 мкг

900 мкг

20.7

317.2

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

5.4

83.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

4.6

Витамин В4

194.6 мг

500 мг

1.3

19.5

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

5.8

89.4

Витамин В6

11.3 мг

2 мг

18.3

281.3

Витамин В9

332.5 мкг

400 мкг

2.7

41.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2802 мкг

90 мкг

101.4

1556.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.2 мг

15 мг

8.1

123.9

Биотин

11.3 мг

50 мг

0.7

11.3

Витамин К

175.3 мкг

120 мкг

4.8

73.1

Витамин РР

37.7 мг

20 мг

6.1

94.3

Калий

8319.4 мг

2500 мг

10.8

166.4

Кальций

1367.5 мг

1000 мг

4.5

68.4

Кремний

260 мг

30 мг

28.2

433.3

Магний

516.1 мг

400 мг

4.2

64.5

Натрий

29355.5 мг

1300 мг

73.6

1129.1

Сера

421.5 мг

500 мг

2.7

42.2

Фосфор

1152 мг

800 мг

4.7

Хлор

45655.5 мг

2300 мг

64.7

992.5

Алюминий

30 мкг

Железо

30.7 мг

18 мг

5.6

85.2

Йод

124.9 мкг

150 мкг

2.7

41.6

Кобальт

146.2 мкг

10 мкг

47.6

730.8

Литий

870 мкг

70 мкг

40.5

621.4

Марганец

7.7 мкг

2 мкг

12.6

192.8

Медь

3983.3 мкг

1000 мкг

199.2

Никель

200 мкг

3.3

Рубидий

200 мкг

Селен

58.4 мкг

55 мкг

3.5

53.1

Фтор

91.5 мкг

4000 мкг

0.1

1.1

Хром

100 мкг

50 мкг

6.5

100

Цинк

14 мг

12 мг

3.8

58.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.4

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

207.5 мкг

70 мкг

9.7

148.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кетчупа из слив и болгарского перца? Сливы необходимо промыть и удалить из них косточки. Болгарский перец и перец чили также промойте, разрежьте каждый плод на две части и удалите внутренние семена. Чеснок очистите. Далее подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Полученную массу перекладываем в емкость для варки, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем томатную пасту, сахарный песок, соль и жгучий перец. Все перемешиваем и продолжаем варить в течение 20 минут. В самом конце необходимо добавить уксус. Чтобы кетчуп имел более однородную консистенцию, можно пробить его погружным блендером.

Готовый кетчуп разлейте в горячем виде по подготовленным емкостям, закупорьте плотно крышками и остудите, укутав теплым одеялом. Длительное хранение кетчупа из слив и болгарского перца возможно только в прохладном месте.

Вкусный кетчуп готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить кетчуп из слив и болгарского перца

Быстрый фильтр

Кетчуп из слив Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из слив и болгарского перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из слив и болгарского перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке