Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка дольками в духовке с чесноком и сметаной

Картошка дольками в духовке с чесноком и сметаной

Name: Картошка дольками в духовке с чесноком и сметаной
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

8065

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Такие картофельные дольки очень похожи на те, что продаются в заведениях фаст фуда. Только гораздо полезнее и безопаснее по составу. Качество и количество специй и других добавок мы контролируем сами. Такую закуску можно без опаски давать детям.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 100 ккал 913 ккал 152 ккал

Белки 2,3 гр. 20,6 гр. 3,4 гр.

Жиры 3,2 гр. 28,9 гр. 4,8 гр.

Углеводы 15,5 гр. 141,9 гр. 23,6 гр.

Вода 75,1 гр. 686,6 гр. 114,4 гр.

Волокна 2,0 гр. 18,7 гр. 3,1 гр.

Картошка дольками в духовке с чесноком и сметаной

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 10 шт. Сметана 2 - 3 ст.л. Чеснок 2 - 3 зуб. Паприка 2 ст.л. Орегано 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 1 по вкусу Масло растительное 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	412.3 мкг	900 мкг	5	7.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	1.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	2.6
Витамин В4	95.3 мг	500 мг	2.1	3.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.3	1.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.4	3.7
Витамин В9	28.7 мкг	400 мкг	0.8	1.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	1.4
Витамин С	158.6 мкг	90 мкг	19.3	29.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	8.1 мг	15 мг	5.9	9
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.5	0.8
Витамин К	53.6 мкг	120 мкг	4.9	7.4
Витамин РР	4.2 мг	20 мг	2.3	3.5
Калий	537.6 мг	2500 мг	2.4	3.6
Кальций	272.5 мг	1000 мг	3	4.5
Кремний	27.1 мг	30 мг	9.9	15.1
Магний	72.7 мг	400 мг	2	3
Натрий	3909.1 мг	1300 мг	32.9	50.1
Сера	51.1 мг	500 мг	1.1	1.7
Фосфор	113.3 мг	800 мг	1.5	2.4
Хлор	5993.6 мг	2300 мг	28.5	43.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6 мг	18 мг	3.6	5.5
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	2	3.1
Литий	0.2 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.5	8.4
Медь	108.4 мкг	1000 мкг	1.2	1.8
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.3	0.4
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.1	0.2
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.4	0.6
Бор	0.3 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0.1 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	11.1 мкг	70 мкг	1.7	2.6

Процесс приготовления

Чтобы приготовить картошку дольками в духовке с чесноком и сметаной, подготавливаем картофель. Очищаем его от кожуры, промываем. Если картофель молодой, то можно и не срезать с него кожуру, так как она нежная и хорошо запекается вместе с мякотью.

Подготовленный картофель разрезаем на продольные кусочки - дольки. Помещаем их в миску.

Добавляем к картофельным долькам указанные специи: паприку, орегано, соль и черный молотый перец по вкусу. Очищенные зубки чеснока пропускаем через пресс и также кладем в миску к картофелю. Затем добавляем сметану и перемешиваем все вместе так, чтобы добавки равномерно распределились по всем долькам картофеля.

Противень или форму для запекания застилаем силиконовым ковриком либо промасленным пергаментом.

Раскладываем противне подготовленные дольки картофеля так, чтобы они не касались друг друга.

Духовку заблаговременно разогреваем до температуры 200 градусов. Отправляем в нее противень с картофельными дольками на средний уровень и запекаем в течение тридцати пяти-сорока минут.

К концу времени запекания картофель должен покрыться интенсивной румяной корочки и стать мягким. Если проткнуть его вилкой, она должна входить легко. Готовый картофель достаем из духовки и сразу перекладываем с противня на сервировочное блюдо. Подаем к столу в горячем виде.

Картошка дольками с чесноком в духовке

Дольки картошки с хрустящей корочкой

Картофель по-деревенски

Картошка дольками в духовке

Картофель

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля