Что готовим?
Окрошка

Картофельная запеканка с мясом и сыром

0
3082

По предлагаемому рецепту вы можете из простых продуктов – мяса, картофеля и сыра – приготовить сытное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Картофель и мясо режутся кусочками и запекаются в духовке под майонезом и сыром.

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 4
Калорийность 176 ккал 2912 ккал 728 ккал
Белки 9,8 гр. 161,8 гр. 40,5 гр.
Жиры 11,7 гр. 194,3 гр. 48,6 гр.
Углеводы 8,2 гр. 135,9 гр. 34,0 гр.
Вода 60,6 гр. 1004,9 гр. 251,2 гр.
Волокна 0,9 гр. 15,0 гр. 3,7 гр.
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 455.4 мкг 900 мкг 3.1 12.6
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 7.1 29.3
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 6.9 28.6
Витамин В4 364.6 мг 500 мг 4.4 18.2
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 5.1 21
Витамин В6 3.2 мг 2 мг 9.7 40.3
Витамин В9 23.9 мкг 400 мкг 0.4 1.5
Витамин В12 4.3 мкг 3 мкг 8.6 35.8
Витамин С 12.4 мкг 90 мкг 0.8 3.4
Витамин D 12.5 мкг 10 мкг 7.5 31.3
Витамин E 62.5 мг 15 мг 25.2 104.2
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.1 0.5
Витамин К 12 мкг 120 мкг 0.6 2.5
Витамин РР 25.5 мг 20 мг 7.7 31.9
Калий 1736.1 мг 2500 мг 4.2 17.4
Кальций 2584.2 мг 1000 мг 15.6 64.6
Кремний 5 мг 30 мг 1 4.2
Магний 232.3 мг 400 мг 3.5 14.5
Натрий 6099.7 мг 1300 мг 28.3 117.3
Сера 1564.3 мг 500 мг 18.9 78.2
Фосфор 2191.4 мг 800 мг 16.5 68.5
Хлор 3606.4 мг 2300 мг 9.5 39.2
Алюминий 400 мкг 30 мкг 80.5 333.3
Железо 6 мг 18 мг 2 8.3
Йод 3 мкг 150 мкг 0.1 0.5
Кобальт 5.9 мкг 10 мкг 3.6 14.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 7.2 мкг 2 мкг 21.8 90.5
Медь 655.9 мкг 1000 мкг 4 16.4
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.4
Рубидий 476 мкг 200 мкг 14.4 59.5
Селен 58.3 мкг 55 мкг 6.4 26.5
Фтор 32.8 мкг 4000 мкг 0 0.2
Хром 2 мкг 50 мкг 0.2 1
Цинк 19.4 мг 12 мг 9.8 40.5
Бор 200 мкг 1200 мкг 1 4.2
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.6 2.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Как начать готовить картофельную запеканку с мясом и сыром? Свиное мясо промойте холодной водой и обсушите салфетками. Порежьте его на кубики до 1,5 см толщиной.
шаг 2 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Почистите картофель и луковицу и промойте их. Картофель нашинкуйте тонкими слайсами, а лук – полукольцами.
шаг 3 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
На крупную терку натрите кусок твердого сыра.
шаг 4 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Включите духовку на 200°С и можете формировать запеканку. Любую форму для выпечки намажьте растительным маслом и уложите на дно слой нарезанного лука. На лук выложите мясные кубики, посыпьте их специями для мяса, немного посолите и намажьте майонезным соусом (половина от указанного количества). На мясо ровным слоем разложите нашинкованный картофель. Его также посыпьте солью и черным перцем и намажьте остальным майонезом.
шаг 5 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Посыпьте запеканку натертым сыром.
шаг 6 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Форму плотно закройте кусочком фольги.
шаг 7 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Запекайте блюдо в разогретой духовке в течение 40 минут, затем фольгу снимите и продолжите запекание еще 10–15 минут до появления на поверхности румяной корочки.
шаг 8 из 8
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Приготовленную картофельную запеканку немного охладите, нарежьте на порционные кусочки, декорируйте свежей зеленью и подавайте к столу с любыми овощами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *