Картофельная запеканка из пюре с фаршем

Name: Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Если у вас остался мясной фарш и вы не знаете, что из него вкусное приготовить, можете сделать в духовке запеканку с картофельным пюре. Это блюдо понравится и вашим детям.

4323

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

17,2 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

46,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

835.5 мкг

900 мкг

3.6

23.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.7

17.2

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

5.6

36.1

Витамин В4

171.1 мг

500 мг

1.3

8.6

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

6.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

0.9

5.7

Витамин В9

34 мкг

400 мкг

0.3

2.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

0.7

4.7

Витамин С

30.1 мкг

90 мкг

1.3

8.4

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

1.5

9.5

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.6

4.1

Биотин

15.8 мг

50 мг

1.2

7.9

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

51.3 мг

20 мг

64.1

Калий

2616.4 мг

2500 мг

4.1

26.2

Кальций

291.1 мг

1000 мг

1.1

7.3

Кремний

15 мг

30 мг

1.9

12.5

Магний

205.6 мг

400 мг

12.9

Натрий

7533.2 мг

1300 мг

22.6

144.9

Сера

321.9 мг

500 мг

2.5

16.1

Фосфор

1711.5 мг

800 мг

8.3

53.5

Хлор

229.6 мг

2300 мг

0.4

2.5

Алюминий

1231.3 мкг

30 мкг

159.9

1026

Железо

18.1 мг

18 мг

3.9

25.1

Йод

95.6 мкг

150 мкг

2.5

15.9

Кобальт

21 мкг

10 мкг

8.2

52.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.4

8.9

Медь

316.5 мкг

1000 мкг

1.2

7.9

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

27.8

178.5

Селен

20.7 мкг

55 мкг

1.5

9.4

Фтор

135.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

9.5 мкг

50 мкг

0.7

4.7

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.2

7.6

Бор

600 мкг

1200 мкг

1.9

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.4 мкг

70 мкг

0.4

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить картофельную запеканку из пюре с фаршем, почистите и помойте картошку и отварите ее до готовности. Чтобы скорее сварилась, можете картофелины разрезать пополам.

В это время почистите луковицы, нашинкуйте их маленькими кусочками и обжарьте на сковородке до легкого румяного цвета.

К обжаренному луку положите мясной фарш, лопаткой разомните его, чтобы не было больших комочков, перемешайте с луком и потушите на небольшом огне под прикрытой крышкой 5–7 минут. К концу тушения фарш по своему вкусу посолите и добавьте специи. Хороший вкус в этом блюде даст смесь паприки с черным перцем по 1/3 ч. л. и пол чайной ложечки кориандра.

Затем приготовленный фарш посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью, перемешайте и огонь под сковородкой выключите.

Из отваренного картофеля слейте воду и пюрируйте его любым способом. Затем в пюре разбейте яйцо, положите сливочное масло, налейте подогретое молоко, и все хорошо перемешайте.

Форму для запекания намажьте маслом (можете посыпать панировочными сухарями) и выложите в нее одну часть пюре. На пюре выложите обжаренный с луком мясной фарш и покройте его слоем остального картофельного пюре.

Немного масла растопите в микроволновке и намажьте им запеканку. Форму с запеканкой поместите на 30 минут в духовку, разогретую до 180°С.

Запекайте блюдо до золотистой корочки на поверхности. Готовую запеканку немного остудите, нарежьте на порционные кусочки и декорируйте зеленью.

Кушайте на здоровье!

Оценить картофельная запеканка из пюре с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка из пюре с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка из пюре с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке