Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картофель с мясом в казане

Картофель с мясом в казане

Name: Картофель с мясом в казане
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

177

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Картофель с мясом в казане послужит ярким и сытным угощением для вашего стола. Такое блюдо точно разнообразит привычное меню, порадует своим вкусом и аппетитным видом. Для приготовления используйте наш проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 154 ккал 4018 ккал 670 ккал

Белки 7,2 гр. 188,0 гр. 31,3 гр.

Жиры 10,2 гр. 265,2 гр. 44,2 гр.

Углеводы 8,5 гр. 222,2 гр. 37,0 гр.

Вода 70,1 гр. 1824,9 гр. 304,2 гр.

Волокна 1,2 гр. 30,3 гр. 5,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	52.1 мкг	900 мкг	0.2	1
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	9.6	41.5
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	6.5	28.1
Витамин В4	632.2 мг	500 мг	4.9	21.1
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	5.3	23.1
Витамин В6	7 мг	2 мг	13.4	58.1
Витамин В9	87.3 мкг	400 мкг	0.8	3.6
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	4.9	21.1
Витамин С	53.9 мкг	90 мкг	2.3	10
Витамин D	23 мкг	10 мкг	8.8	38.3
Витамин E	40.4 мг	15 мг	10.4	44.9
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.3	1.5
Витамин К	130.3 мкг	120 мкг	4.2	18.1
Витамин РР	49.7 мг	20 мг	9.5	41.4
Калий	3848.7 мг	2500 мг	5.9	25.7
Кальций	529.3 мг	1000 мг	2	8.8
Кремний	25 мг	30 мг	3.2	13.9
Магний	406.1 мг	400 мг	3.9	16.9
Натрий	3178.8 мг	1300 мг	9.4	40.8
Сера	1900.7 мг	500 мг	14.6	63.4
Фосфор	1735.7 мг	800 мг	8.3	36.2
Хлор	3707.6 мг	2300 мг	6.2	26.9
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	256.1	1111.1
Железо	12.5 мг	18 мг	2.7	11.6
Йод	15.4 мкг	150 мкг	0.4	1.7
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	10.1	43.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	11.7 мкг	2 мкг	22.4	97.2
Медь	1411.1 мкг	1000 мкг	5.4	23.5
Никель	15 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	2381.5 мкг	200 мкг	45.7	198.5
Селен	28.6 мкг	55 мкг	2	8.7
Фтор	157.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	10 мкг	50 мкг	0.8	3.3
Цинк	29.5 мг	12 мг	9.5	41
Бор	1000 мкг	1200 мкг	3.2	13.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	1.6

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

Мясо хорошенько промываем под водой, обсушиваем с помощью полотенец и разделываем на порционные куски небольшого размера.

Колечки репчатого лука обжариваем на растительном масле до легкого румянца.

Убираем с масла лук и здесь же обжариваем до румянца мясо.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и режем кубиком.

Обжаренное мясо выкладываем в казан.

Закрываем наши румяные кусочки обжаренным луком.

Кубики картофеля обжариваем отдельно на растительном масле до легкого румянца, после также выкладываем в казан.

На тонкие пластинки разделываем зубчики чеснока.

Обжаренные продукты в казане дополняем чесноком и специями. Вливаем сюда горячую воду и доводим все до кипения. После закрываем крышкой, огонь уменьшаем и томим 30 минут.