Суп с фрикадельками для малышей до года
Картофель дольками по-деревенски, запеченный в духовке
Ошибка
Для приготовления вкуснейшей сытной горячей закуски всего-то и нужно, что картофель и специи! К слову, клубни лучше использовать молодые, поскольку картофель по-деревенски готовится вместе с кожурой. Чтобы дольки пропекались равномерно, нарезаем их одинакового размера, не слишком крупными. Подавать такой картофель рекомендуем в горячем виде с томатным соусом или кетчупом.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
6
Калорийность
90 ккал
317 ккал
53 ккал
Белки
2,8 гр.
9,9 гр.
1,7 гр.
Жиры
1,3 гр.
4,5 гр.
0,8 гр.
Углеводы
16,2 гр.
56,9 гр.
9,5 гр.
Вода
72,8 гр.
255,6 гр.
42,6 гр.
Волокна
3,8 гр.
13,2 гр.
2,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 615.8 мкг | 900 мкг | 19.5 | 11.4 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 1.6 | 0.9 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 4.9 | 2.8 |
| Витамин В4 | 12.9 мг | 500 мг | 0.7 | 0.4 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 3.6 | 2.1 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 7.6 | 4.5 |
| Витамин В9 | 12.3 мкг | 400 мкг | 0.9 | 0.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 343.8 мкг | 90 мкг | 108.8 | 63.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 7.3 мг | 15 мг | 13.8 | 8.1 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 20.1 мкг | 120 мкг | 4.8 | 2.8 |
| Витамин РР | 2.5 мг | 20 мг | 3.6 | 2.1 |
| Калий | 570.5 мг | 2500 мг | 6.5 | 3.8 |
| Кальций | 79.3 мг | 1000 мг | 2.3 | 1.3 |
| Кремний | 60.5 мг | 30 мг | 57.5 | 33.6 |
| Магний | 45.8 мг | 400 мг | 3.3 | 1.9 |
| Натрий | 2339.6 мг | 1300 мг | 51.3 | 30 |
| Сера | 46.2 мг | 500 мг | 2.6 | 1.5 |
| Фосфор | 83 мг | 800 мг | 3 | 1.7 |
| Хлор | 3633.7 мг | 2300 мг | 45 | 26.3 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 0.4 мг | 18 мг | 0.6 | 0.3 |
| Йод | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Кобальт | 0.9 мкг | 10 мкг | 2.6 | 1.5 |
| Литий | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.5 | 0.3 |
| Медь | 37.5 мкг | 1000 мкг | 1.1 | 0.6 |
| Никель | 11.8 мкг | 200 мкг | 1.7 | 1 |
| Рубидий | 0.1 мкг | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0.6 мкг | 55 мкг | 0.3 | 0.2 |
| Фтор | 0.1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 1.4 мкг | 50 мкг | 0.8 | 0.5 |
| Цинк | 0.2 мг | 12 мг | 0.5 | 0.3 |
| Бор | 0.6 мкг | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0.1 мкг | 20 мкг | 0.2 | 0.1 |
| Молибден | 6.9 мкг | 70 мкг | 2.8 | 1.6 |
Процесс приготовления
Рецепт картофеля дольками по-деревенски, запеченного в духовке предельно прост! Так как картофель будем запекать с кожурой, то важно тщательно промыть его под струей проточной воды, чтобы на поверхности пористой кожицы не осталось никаких загрязнений. При необходимости используем мягкую щетку. После промывания выкладываем картофель на полотенце и хорошо обсушиваем каждый клубень, чтобы не оставалось лишней влаги.
Противень застилаем силиконовым ковриком либо пергаментом. С такой подложкой не нужно использовать никакого масла – картофель не пригорит и не прилипнет. Раскладываем дольки картофеля так, чтобы они друг друга не касались. Духовку заранее разогреваем до температуры 210 градусов. Отправляем в нее противень с картофелем на средний уровень. Запекаем в течение тридцати пяти-сорока минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам