Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картофель «Анна»

Картофель «Анна»

Name: Картофель «Анна»
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

303

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Картофель «Анна» – это аппетитное блюдо, которое подают самостоятельно или используют в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Рецепт готовится достаточно просто и не требует специальных навыков. Угощение получается максимально вкусным. Никто не сможет устоять перед бюджетным блюдом.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 3

Калорийность 167 ккал 1303 ккал 434 ккал

Белки 4,7 гр. 36,5 гр. 12,2 гр.

Жиры 10,6 гр. 82,9 гр. 27,6 гр.

Углеводы 13,0 гр. 101,5 гр. 33,8 гр.

Вода 68,1 гр. 532,6 гр. 177,5 гр.

Волокна 1,1 гр. 8,9 гр. 3,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 600 гр. Сыр твердый 100 гр. Масло сливочное 70 гр. Соль 1 по вкусу Специи 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1250.6 мкг	900 мкг	17.8	46.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	1.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3	7.8
Витамин В4	16.6 мг	500 мг	0.4	1.1
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.8	2.2
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.8	2.1
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	0.8	2.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	6.4	16.7
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.3	0.9
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	2.4	6.2
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.3	3.3
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.6	1.5
Витамин К	13.3 мкг	120 мкг	1.4	3.7
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	4.2	10.9
Калий	222.6 мг	2500 мг	1.1	3
Кальций	942.8 мг	1000 мг	12.1	31.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	47.9 мг	400 мг	1.5	4
Натрий	3160.1 мг	1300 мг	31.1	81
Сера	248.4 мг	500 мг	6.4	16.6
Фосфор	545.2 мг	800 мг	8.7	22.7
Хлор	4830.4 мг	2300 мг	26.8	70
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.8 мг	18 мг	1.3	3.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.2	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.3	3.5
Медь	82.1 мкг	1000 мкг	1	2.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.7 мкг	55 мкг	3.4	8.9
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.7 мг	12 мг	4	10.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.2	3.1

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Очищаем картошку от кожуры и промываем.

Тонко нарезаем картофель ножом или специальной теркой.

Доводим воду до кипения и солим. В кипящую воду опускаем нарезанный картофель. Доведя до закипания, варим 5 минут. После чего сливаем картошку.

Жаропрочную форму застилаем фольгой и слегка смазываем сливочным маслом. Далее кладем половину картофеля. Посыпаем солью и присыпаем специями.

Растапливаем сливочное масло и половиной поливаем картофель.

Распределяем оставшийся картофель. Солим и посыпаем специями. Поливаем оставшимся растопленным маслом. Отправляем форму в раскаленную до 170 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.