Картофель «Анна»

Name: Картофель «Анна»
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Картофель «Анна» – это аппетитное блюдо, которое подают самостоятельно или используют в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Рецепт готовится достаточно просто и не требует специальных навыков. Угощение получается максимально вкусным. Никто не сможет устоять перед бюджетным блюдом.

381

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

12,8 гр.

Вода

69,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

603 мкг

900 мкг

8.7

22.3

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.8

7.1

Витамин В4

15.4 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.6

1.7

Витамин В9

23.5 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.5

16.7

Витамин С

0.7 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

2.4

6.2

Витамин E

1.2 мг

15 мг

2.7

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.6

1.5

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

4.1

10.4

Калий

109 мг

2500 мг

0.6

1.5

Кальций

896.8 мг

1000 мг

11.6

29.9

Кремний

30 мг

Магний

35.4 мг

400 мг

1.1

2.9

Натрий

820.5 мг

1300 мг

8.2

Сера

237.6 мг

500 мг

6.2

15.8

Фосфор

521 мг

800 мг

8.5

21.7

Хлор

1249 мг

2300 мг

7.1

18.1

Алюминий

30 мкг

Железо

1.1 мг

18 мг

0.8

2.1

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.7

1.7

Медь

54.2 мкг

1000 мкг

0.7

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

14.5 мкг

55 мкг

3.4

8.8

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.6 мг

12 мг

3.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Очищаем картошку от кожуры и промываем.

Тонко нарезаем картофель ножом или специальной теркой.

Доводим воду до кипения и солим. В кипящую воду опускаем нарезанный картофель. Доведя до закипания, варим 5 минут. После чего сливаем картошку.

Жаропрочную форму застилаем фольгой и слегка смазываем сливочным маслом. Далее кладем половину картофеля. Посыпаем солью и присыпаем специями.

Растапливаем сливочное масло и половиной поливаем картофель.

Распределяем оставшийся картофель. Солим и посыпаем специями. Поливаем оставшимся растопленным маслом. Отправляем форму в раскаленную до 170 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.