Карбонара с курицей, грибами и сливками

Name: Карбонара с курицей, грибами и сливками
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

С превеликим желанием хочу поделиться своим любимым рецептом Карбонары с курицей, грибами и сливками. Ароматное блюдо получается нежным и аппетитным. Процесс приготовления займет небольшое количество свободного времени. Приготовьте Карбонару на праздник, и ваши гости будут в восторге.

11337

Кухня

Итальянская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

14,5 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

53,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

351.4 мкг

900 мкг

5.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

15.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.2

Витамин В4

387.2 мг

500 мг

10.1

25.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

28.1

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

14.5

36.8

Витамин В9

55.8 мкг

400 мкг

1.8

4.6

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

10.8

27.4

Витамин С

10.6 мкг

90 мкг

1.5

3.9

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.7

1.7

Витамин E

43.7 мг

15 мг

38.2

97.1

Биотин

25.2 мг

50 мг

6.6

16.8

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

1.5

3.8

Витамин РР

37.6 мг

20 мг

24.7

62.7

Калий

1549.3 мг

2500 мг

8.1

20.7

Кальций

1339.7 мг

1000 мг

17.6

44.7

Кремний

30 мг

Магний

276.9 мг

400 мг

9.1

23.1

Натрий

1728.1 мг

1300 мг

17.4

44.3

Сера

898 мг

500 мг

23.5

59.9

Фосфор

1362.2 мг

800 мг

22.3

56.8

Хлор

243.5 мг

2300 мг

1.4

3.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.6

Железо

8.6 мг

18 мг

6.3

Йод

22.2 мкг

150 мкг

1.9

4.9

Кобальт

38.5 мкг

10 мкг

50.4

128.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.1

Медь

448.7 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

200 мкг

Рубидий

14 мкг

200 мкг

0.9

2.3

Селен

75.9 мкг

55 мкг

18.1

Фтор

397.7 мкг

4000 мкг

1.3

3.3

Хром

31 мкг

50 мкг

8.1

20.7

Цинк

7.8 мг

12 мг

8.5

21.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.7 мкг

70 мкг

3.1

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить карбонару с курицей, грибами и сливками? Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления сытной Карбонары.

Куриное филе вымойте, выложите в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой, посолите и добавьте лавровый лист.

Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите куриное филе под крышкой 20 минут.

Шампиньоны тщательно очистите от кожицы.

Сваренное куриное филе аккуратно извлеките из бульона, нарежьте на кусочки, чтобы быстрее остудить.

Куриное филе разберите на волокна.

Сковороду хорошо разогрейте на огне, налейте небольшое количество растительного масла, выложите нарезанную куриную грудку, постоянно помешивая, немного обжарьте. Посолите и поперчите.

Очищенные шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками, выложите в сковороду к куриному филе и обжарьте до полного испарения образовавшегося сока.

Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом, добавьте в сковороду.

Добавьте необходимое количество майонеза и хорошо перемешайте. Майонез при необходимости можно заменить сметаной.

Влейте необходимое количество сливок любой жирности. Перемешайте и доведите до кипения.

В кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, посолите, выложите необходимое количество спагетти.

Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

На тарелки для подачи выложите спагетти, а сверху распределите соус и присыпьте измельченным твердым сыром. Карбонару с курицей, грибами и сливками подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара с курицей, грибами и сливками

Быстрый фильтр

Паста карбонара с грибами Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара с грибами и сливками Паста карбонара с курицей и сливками Паста карбонара с курицей Паста карбонара Спагетти карбонара со сливками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с курицей, грибами и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с курицей, грибами и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке