Капустные котлеты без яиц

Name: Капустные котлеты без яиц
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Капустные котлеты без яиц – это великолепный вегетарианский вариант, который обрадовал бы даже самых искушенных гурманов. Свежая капуста, соединенная со специями и зеленью, создает легкие и хрустящие котлеты, идеальные для лёгкого ужина или перекуса.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

43.9 мкг

900 мкг

0.4

0.8

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.3

Витамин В2

1.8 мг

8.4

16.3

Витамин В4

84.5 мг

500 мг

1.5

2.8

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

11.6

22.4

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

12.3

23.8

Витамин В9

144.5 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

165.9 мкг

90 мкг

15.9

30.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.2 мг

15 мг

21.4

41.3

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

18.1 мкг

120 мкг

1.3

2.5

Витамин РР

26 мг

20 мг

11.2

21.7

Калий

5645.9 мг

2500 мг

19.5

37.6

Кальций

210.2 мг

1000 мг

1.8

3.5

Кремний

358 мг

30 мг

103

198.9

Магний

344.9 мг

400 мг

7.4

14.4

Натрий

60.8 мг

1300 мг

0.4

0.8

Сера

326.5 мг

500 мг

5.6

10.9

Фосфор

747.6 мг

800 мг

8.1

15.6

Хлор

492.7 мг

2300 мг

1.8

3.6

Алюминий

6705 мкг

30 мкг

1928.4

3725

Железо

10.9 мг

18 мг

5.2

10.1

Йод

74.4 мкг

150 мкг

4.3

8.3

Кобальт

82.9 мкг

10 мкг

71.5

138.1

Литий

539 мкг

70 мкг

66.4

128.3

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.2

13.9

Медь

1105.2 мкг

1000 мкг

9.5

18.4

Никель

43.8 мкг

200 мкг

1.9

3.6

Рубидий

4028 мкг

200 мкг

173.8

335.7

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

279 мкг

4000 мкг

0.6

1.2

Хром

98.5 мкг

50 мкг

32.8

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.1

5.9

Бор

1036.5 мкг

1200 мкг

7.5

14.4

Ванадий

1094.5 мкг

20 мкг

472.2

912.1

Молибден

67.7 мкг

70 мкг

8.3

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В первую очередь пассеруем до прозрачности мелкие кубики лука, добавляем нарезанные грибы и выпариваем влагу. Солим и перчим, убираем с конфорки.

Капусту режем крупными ломтиками и окунаем в кипящую воду, провариваем на протяжении 12 минут.

Воду сливаем, пробиваем капустные листья блендером и отжимаем сок.

К полученной кашице добавляем обжаренные компоненты, муку, манку, соль, специи и чеснок, пропущенный через пресс – тщательно перемешиваем.

Формируем полуфабрикаты и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон по 3-4 минуты.

Подаем к столу в теплом виде и приступаем к трапезе. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить капустные котлеты без яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Классические капустные котлеты на сковороде Капустные котлеты из сырой капусты Капустные котлеты с манкой на сковороде Капустные котлеты на сковороде Капустные котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные котлеты без яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные котлеты без яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке