Канапе с селедкой и свеклой

Name: Канапе с селедкой и свеклой
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Канапе с селедкой и свеклой – прекрасный вариант для тех, кто любит салат «Селедка под шубой», но не любит длительных «муторных» процессов. Закуска выглядит нарядно и привлекательно. Даже самые привередливые останутся с хорошими впечатлениями после такого угощения.

662

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

14,6 гр.

Вода

67,6 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

65.3 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

10.3

6.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

10.2

6.2

Витамин В4

167.2 мг

500 мг

4.6

2.8

Витамин В5

3 мг

5 мг

8.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

7.6

4.6

Витамин В9

612.7 мкг

400 мкг

12.8

Витамин В12

18 мкг

3 мкг

82.3

Витамин С

24.1 мкг

90 мкг

3.7

2.2

Витамин D

54 мкг

10 мкг

74.1

Витамин E

3.1 мг

15 мг

2.8

1.7

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.1

Витамин К

13.1 мкг

120 мкг

1.5

0.9

Витамин РР

22.9 мг

20 мг

15.7

9.5

Калий

1852.8 мг

2500 мг

10.2

6.2

Кальций

320.7 мг

1000 мг

4.4

2.7

Кремний

1.9 мг

30 мг

0.9

0.5

Магний

205.2 мг

400 мг

4.3

Натрий

1600.4 мг

1300 мг

16.9

10.3

Сера

601.8 мг

500 мг

16.5

Фосфор

890.8 мг

800 мг

15.3

9.3

Хлор

306.4 мг

2300 мг

1.8

1.1

Алюминий

150 мкг

30 мкг

68.6

41.7

Железо

10.2 мг

18 мг

7.7

4.7

Йод

74.9 мкг

150 мкг

6.9

4.2

Кобальт

74.5 мкг

10 мкг

102.2

62.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

19.8

Медь

961.1 мкг

1000 мкг

13.2

Никель

15.5 мкг

200 мкг

1.1

0.6

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

12.2

7.4

Селен

129.6 мкг

55 мкг

32.3

19.6

Фтор

807.8 мкг

4000 мкг

2.8

1.7

Хром

103.4 мкг

50 мкг

28.4

17.2

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.6

Бор

75 мкг

1200 мкг

0.9

0.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

7.8 мкг

70 мкг

1.5

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Для экономии времени можно использовать уже отваренную свеклу. Если нет такой возможности, хорошо промываем корнеплод и варим в течение часа до готовности.

Разделываем селедку по необходимости, освобождая от костей и шкурки. Я использую филе в масле. Перекладываем рыбу на салфетки, чтобы убрать излишки жира. Хлеб освобождаем от корок и нарезаем по размеру рыбных кусочков. На сухой сковородке обжариваем кусочки хлеба.