Канапе с лососем

Name: Канапе с лососем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Канапе с лососем выглядит превосходно, а сам процесс совершенно не сложный. Великолепная закуска украсит любое мероприятие. Ингредиенты в ансамбле играют идеально. Сборка закуски не доставит неудобств и не отнимет много времени. Приготовление канапе займет около получаса. Но для лучшего результата закуске нужно постоять несколько часов.

596

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

17,9 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

61,2 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1233.7 мкг

900 мкг

15.7

11.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.1

5.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

13.4

9.8

Витамин В4

166.3 мг

500 мг

3.8

2.8

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

78.4 мкг

400 мкг

2.2

1.6

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

14.8

10.8

Витамин С

39.4 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

3.1

2.3

Витамин E

9.5 мг

15 мг

7.2

5.3

Биотин

9.4 мг

50 мг

2.1

1.6

Витамин К

5.8 мкг

120 мкг

0.5

0.4

Витамин РР

55.1 мг

20 мг

31.5

Калий

2195.7 мг

2500 мг

7.3

Кальций

2039.9 мг

1000 мг

23.3

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.5

0.3

Магний

247.9 мг

400 мг

7.1

5.2

Натрий

3329.2 мг

1300 мг

29.3

21.3

Сера

1485 мг

500 мг

24.8

Фосфор

2416.7 мг

800 мг

34.5

25.2

Хлор

4770.3 мг

2300 мг

23.7

17.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

10.2

7.4

Железо

7 мг

18 мг

4.4

3.2

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

1 мкг

10 мкг

1.1

0.8

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.5

1.8

Медь

400.4 мкг

1000 мкг

4.6

3.3

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.1

Селен

36.7 мкг

55 мкг

7.6

5.6

Фтор

6.1 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

11.5 мг

12 мг

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.7

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.4

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.5

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С промытого лимона теркой снимаем цедру. Очищенный чеснок пропускаем через чесночницу. Промытый укроп мелко крошим. В миске соединяем сливочный сыр и сметану. Солим и добавляем измельченный укроп, чеснок и цедру. Смешиваем до однородности.

На сухой рабочей поверхности размещаем лепешку и промазываем сырной массой.

Тонко нарезаем филе лосося и укладываем на промазанную поверхность.

Вторую лепешку смазываем сливочным маслом и промасленной стороной кладем на рыбный слой. Верх промазываем сырной массой. Кладем рыбу. Третью лепешку промазываем маслом и кладем на рыбу.