Главная
➠ Закуски
➠ Как варить кукурузу
➠ Как варить молодую кукурузу в кастрюле

Как варить молодую кукурузу в кастрюле

Name: Как варить молодую кукурузу в кастрюле
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

184

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Как варить молодую кукурузу в кастрюле, чтобы она получилась ароматной и вкусной. Молодая вареная кукуруза обладает нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. Зёрна такой кукурузы мягкие и сочные, они легко прокалываются.

Советы по процессу приготовления:

Выбирайте початки молочной степени зрелости, с зелёными листьями.
Проверьте зёрна на спелость: они должны быть светло-жёлтыми и легко разрываться при нажатии, выделяя белый сок.
Время приготовления зависит от сорта и размера початка, обычно занимает 10-20 минут.
Можно вместо соли добавить сахар. Кукуруза после варки получится мягкой, сочной и сладкой.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 101 ккал 1818 ккал 455 ккал

Белки 3,5 гр. 63,0 гр. 15,8 гр.

Жиры 2,8 гр. 50,4 гр. 12,6 гр.

Углеводы 15,5 гр. 280,8 гр. 70,2 гр.

Вода 75,7 гр. 1368,0 гр. 342,0 гр.

Волокна 2,0 гр. 36,0 гр. 9,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Соль 1 по вкусу Кукуруза в початках 6 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	162 мкг	900 мкг	1	4.5
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	10.3	46.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3	13.8
Витамин В4	414 мг	500 мг	4.6	20.7
Витамин В5	12.9 мг	5 мг	14.3	64.5
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.6	20.9
Витамин В9	756 мкг	400 мкг	10.5	47.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	122.4 мкг	90 мкг	7.5	34
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.5	2.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	5.4 мкг	120 мкг	0.2	1.1
Витамин РР	31.9 мг	20 мг	8.8	39.8
Калий	4860.5 мг	2500 мг	10.8	48.6
Кальций	58.1 мг	1000 мг	0.3	1.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	667.3 мг	400 мг	9.2	41.7
Натрий	2592.6 мг	1300 мг	11	49.9
Сера	599.4 мг	500 мг	6.6	30
Фосфор	1606.5 мг	800 мг	11.1	50.2
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	8.6	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.5 мг	18 мг	2.9	13.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.5	2.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	8.2	36.9
Медь	988.3 мкг	1000 мкг	5.5	24.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	10.8 мкг	55 мкг	1.1	4.9
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	8.3 мг	12 мг	3.8	17.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.5	2.4

Процесс приготовления

Очищаем кукурузу от листьев.

Удаляем плодоножку, кукурузные рыльца и при необходимости верхний кончик. Промываем.

Кладем в большую кастрюлю кукурузу, добавляем воду, чтобы все початки были под водой.

Сверху кастрюли выкладываем кукурузные листья. Включаем огонь и ждем¸ пока кукуруза закипит.

При необходимости уменьшаем огонь. Будем варить в течение 20 минут, пока кукурузные зерна не станут мягкими.

Приготовленную кукурузу выкладываем на тарелку до остывания.

С помощью бумажных полотенец удаляем жидкость и посыпаем солью початок со всех сторон. Можно добавить любимые специи. Приятного аппетита!

Как варить кукурузу

Как варить кукурузу в кастрюле, чтобы была мягкая и сочная

Как и сколько варить молодую кукурузу

Как варить кукурузу в кастрюле с солью

Как и сколько варить кукурузу в кастрюле с водой по времени

Как сварить кукурузу в кастрюле в початках

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля