Как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой

Name: Как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой
Prep time: 130 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (1)

Как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой? Чтобы приготовить наваристый и густой суп харчо не нужно обладать выдающимися кулинарными способностями. Нужно просто запастись необходимыми продуктами, свободным временем и выполнять все пошаговые инструкции, указанные в рецепте.

34216

159

Кухня

Грузинская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

928.2 мкг

900 мкг

4.1

12.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.6

8.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.9

9.2

Витамин В4

367.6 мг

500 мг

2.9

9.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.1

9.7

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

6.4

20.1

Витамин В9

182.7 мкг

400 мкг

1.8

5.7

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

13.9

43.3

Витамин С

187.2 мкг

90 мкг

8.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

31.1 мг

15 мг

8.3

25.9

Биотин

23.1 мг

50 мг

1.9

5.8

Витамин К

457 мкг

120 мкг

15.3

47.6

Витамин РР

41.4 мг

20 мг

8.3

25.9

Калий

4233.7 мг

2500 мг

6.8

21.2

Кальций

403.3 мг

1000 мг

1.6

Кремний

111.8 мг

30 мг

14.9

46.6

Магний

373 мг

400 мг

3.7

11.7

Натрий

376.2 мг

1300 мг

1.2

3.6

Сера

1268.8 мг

500 мг

10.2

31.7

Фосфор

1257.6 мг

800 мг

6.3

19.6

Хлор

788.1 мг

2300 мг

1.4

4.3

Алюминий

1583.8 мкг

30 мкг

211.6

659.9

Железо

21.2 мг

18 мг

4.7

14.7

Йод

54.8 мкг

150 мкг

1.5

4.6

Кобальт

76.9 мкг

10 мкг

30.8

96.1

Литий

47.7 мкг

70 мкг

2.7

8.5

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

5.2

16.3

Медь

2009.4 мкг

1000 мкг

8.1

25.1

Никель

48.2 мкг

200 мкг

Рубидий

1490.2 мкг

200 мкг

29.9

93.1

Селен

15.5 мкг

55 мкг

1.1

3.5

Фтор

1425.7 мкг

4000 мкг

1.4

4.5

Хром

40.6 мкг

50 мкг

3.3

10.2

Цинк

18.8 мг

12 мг

6.3

19.6

Бор

1101 мкг

1200 мкг

3.7

11.5

Ванадий

9 мкг

20 мкг

1.8

5.6

Молибден

116.9 мкг

70 мкг

6.7

20.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой? Мясо помойте под проточной водой, нарежьте небольшими кубиками.

Сложите мясо в кастрюлю, залейте его холодной водой, добавьте лавровый лист и щепотку соли, поставьте на огонь. Варите 60 минут.

Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Зелень помойте и порубите ножом.

С помидор снимите кожицу и мелко нарежьте.

Рис промойте несколько раз холодной водой.

Проверьте готовность мяса и достаньте его из бульона.

В кастрюлю с бульоном опустите картофель и рис, варите 15-20 минут.

Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Затем добавьте мясо, перемешайте и жарьте 2-3 минуты.

На сковороду добавьте помидоры, томатную пасту и влейте несколько столовых ложек бульона. Тушите 15-20 минут.

Далее зажарку переложите в кастрюлю, перемешайте и попробуйте картофель на готовность, при необходимости варите суп еще 10-12 минут.

За пару минут до готовности харчо добавьте соль, хмели-сунели, сушеный базилик, перец, рубленую зелень и чеснок.

Снимите кастрюлю с огня и оставьте харчо под закрытой крышкой на 10-15 минут. Затем можно подавать блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Оценить как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой

159

Быстрый фильтр

Харчо с рисом и томатной пастой Харчо с чесноком Харчо из говядины с рисом и томатной пастой Харчо из говядины с рисом классический Харчо из говядины с рисом и картошкой Харчо с томатной пастой Суп харчо классический Харчо из говядины по-грузински Харчо с картошкой и рисом Суп из говядины Суп харчо Харчо с картошкой, рисом и томатной пастой Харчо из говядины с картошкой, рисом и томатной пастой Харчо из говядины Харчо по-грузински Харчо с картошкой

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маргарита Сергеевна Матвеева

03.08 14:20 по мск.

Прикольный рецепт

Ответить

Как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как сварить суп харчо из говядины с рисом и картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке